【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种乌龙茶水筛摇青机。技术背景乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类，其基本工艺过程是萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。做青是形成乌龙茶特有品质的关键，是奠定乌龙茶茶香气滋味的基础。做青包括晾青和摇青两部分，然而摇青是做青的关键，其操作最为繁复。摇青技术的关键是使叶缘细胞破坏，发生轻度氧化，推动梗脉中水分和水溶性物质，通过输导组织向叶面渗透、运转。摇青中不能让叶面受到严重破坏而发生重度氧化，也不能让叶片的输导组织受到折断性损伤而影响梗脉中水分和水溶性物质向叶面渗透、运转。摇青方式主要有传统竹制水筛手工摇青、现代竹笼卧式转筒摇青机和闽北综合做青机摇青。其中，手工水筛摇青是夷岩茶的传统做青方法，该方法能使叶缘碰撞摩擦均匀，达到轻度氧化而不会折伤叶内的输导组织，能使梗脉的水分从叶缘均匀的蒸发，从而散发出浓烈的花香，但是手工水筛摇青的劳动强度极大、工效低、不能大规模化生产；竹笼摇青机较手工水筛摇青而言，虽然其劳动强度有所降低，但是成效依然不大；综合做青机能够同时完成萎凋、晾青、摇青三道工序，大大减轻了劳动强度，提高了生产效率，但是该机器加工量大而使得茶叶易受到挤压折损，造成输导...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乌龙茶水筛摇青机，包括竖设于机体上的中心转轴和水筛架，其特征在于所述中心转轴的径向上连接有若干个径向杆，径向杆末端设有竖向轴套，竖向轴套内穿设有竖向活动杆，活动杆末端直立于机体外周部上用以顶动活动杆的波浪面上，所述...
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