一种蛋花米酒饮料及其生产方法技术

本发明专利技术属于营养饮品领域，具体涉及一种蛋花米酒饮料及其生产方法，其原料包含鸡蛋、米酒、白砂糖、苹果酸、柠檬酸、琼脂、水，按重量百分比为鸡蛋1%～5%、米酒10%～40%、白砂糖4%~20%、苹果酸0.01%～0.2%、柠檬酸0.01%～0.2%、琼脂0.05%~2%，余量为水。本发明专利技术将蛋花米酒制成饮料型，改变了传统热饮方式，符合现代消费时尚，并具有良好的营养。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蛋花米酒饮料，其特征在于它的包含有鸡蛋、米酒、水、白砂糖、柠檬酸、苹果酸、琼脂，各原料按质量百分比为鸡蛋1%～5%、米酒10%～40%、白砂糖4%~20%、苹果酸0.01%～0.2%、柠檬酸0.01%～0.2%、琼脂0.05%~2%，余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘华桥，戴淑香，余东华，
申请(专利权)人：湖北神丹健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：