一种集成检测9种啤酒污染菌的方法技术

本发明专利技术涉及一种集成检测9种啤酒污染菌的方法，属于啤酒技术领域，采用9重PCR一次性同时扩增9种污染菌短乳杆菌Lactobacillusbrevis、干酪乳杆菌Lactobacilluscasei、乳酸杆菌Lactobacilluscoryniformi、植物乳杆菌Lactobacillusplantarum、类丘状乳杆菌Lactobacillusparacollinoides、林氏乳杆菌Lactobacilluslindneri、有害片球菌Pediococcusdamnosus、意外片球菌Pediococcusinopinatus、克氏片球菌Pediococcusclausenii，再通过毛细管电泳分离9重PCR扩增产物，所述多重PCR反应中应用引物SEQIDNO.1-18；用于啤酒中污染微生物检测的高通量、半定量分析方法，在啤酒污染菌的检测、溯源方面具有重要的意义。?

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种集成检测9种啤酒污染菌的方法，其特征在于，采用9重PCR一次性同时扩增9种污染菌短乳杆菌Lactobacillus?brevis、干酪乳杆菌Lactobacillus?casei、乳酸杆菌Lactobacillus?coryniformi、植物乳杆菌Lactobacillus?plantarum、类丘状乳杆菌Lactobacillus?paracollinoides、林氏乳杆菌Lactobacillus?lindneri、有害片球菌Pediococcus?damnosus、意外片球菌Pediococcus?inopinatus、克氏片球菌Pediococcus?clausenii，再通过毛...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董建华，陈嵘，陈璐，尹花，万秀娟，赵玉祥，贺扬，孙力川，杨梅，刘佳，
申请(专利权)人：青岛啤酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：