一种生鸡腿配方组成比例

本发明专利技术公开了属于食品加工技术领域的一种口味独特，营养丰富，耐储运的生鸡腿配方。该配方由以下重量份数的组分组成：生鸡腿100份，桂皮0.2-1.5份，八角0.2-1.5份，香叶0.2-1.5份，小茴香0.2-1.5份，陈皮0.2-1.5份，干姜0.2-1.5份，良姜0.2-1.5份，白芷0.2-1.5份，山柰0.2-1.5份，苹果0.2-1.5份，甘草0.2-1.5份，花椒0.2-1.5份，辣椒0.2-1.5份，丁香0.2-1.5份，糖0.5-2份，盐0.5-3份，味精0.5-3份，水10-40份。应用该配方制备的鸡腿食品能健胃，促进消化吸收，还有一定的润肺，泻火功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种生鸡腿配方，其特征在于，该配方由以下重量份数的组分组成：生鸡腿100份，桂皮0.2?1.5份，八角0.2?1.5份，香叶0.2?1.5份，小茴香0.2?1.5份，陈皮0.2?1.5份，干姜0.2?1.5份，良姜0.2?1.5份，白芷0.2?1.5份，山柰0.2?1.5份，苹果0.2?1.5份，甘草0.2?1.5份，花椒0.2?1.5份，辣椒0.2?1.5份，丁香0.2?1.5份，糖0.5?2份，盐0.5?3份，味精0.5?3份，水10?40份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕建荣，
申请(专利权)人：吕建荣，
类型：发明
国别省市：