即冲即食麦芽糊精低能量方便面酱包制造技术

本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体涉及一种成膏状的可与方便面配套食用的即冲即食的麦芽糊精低能量酱包。麦芽糊精作为油脂的替代品，通过麦芽糊精的利用减少酱包制作过程中油脂的加入量，而后与其他原料一起炒制加工成麦芽糊精低能量方便面调味酱包。本发明专利技术加工工艺简单，生产制造容易，制得的麦芽糊精低能量方便面酱包营养丰富，食用方便，口感好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种可与方便面配套食用的油脂替代品麦芽糊精低能量酱包，其特征在于成膏状，可直接用热水冲泡食用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张永清，杨锐，孙军涛，王军，刘海英，
申请(专利权)人：许昌学院，
类型：发明
国别省市：