一种软儿梨果汁的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种软儿梨果汁的生产方法，该方法将刚采收的软儿梨经后熟、冷冻、解冻、离心处理、酶处理，灭酶、过滤、再经调配、过滤、灌装、杀菌而成软儿梨果汁成品；与现有技术相比，本发明专利技术软儿梨出汁率可达到70％左右，且生产效率高；本发明专利技术有效的解决了软儿梨的榨汁难题，使广大消费者一年四季消费软儿梨成为了现实。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种软儿梨果汁的生产方法，该方法包括以下几个步骤：a、将成熟采摘后的软儿梨自然放置至果皮由绿变黄，果肉变软后进行冷冻储藏，冷藏至少30天；b、取汁时先将冷冻的软儿梨完全解冻；c、将解冻的软儿梨直接放入离心机中进行离心处理，即得澄清软儿梨汁和果渣；d、所得软儿梨汁经酶处理，灭酶、过滤、调配、再过滤、灌装、杀菌即为成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文昭，拓万总，
申请(专利权)人：拓万总，
类型：发明
国别省市：