一种菜刀制造技术

一种菜刀，包括有刀柄和刀片，其特征在于：刀柄的前端设置有Ｕ形固定架，多个并排平行的刀片上均设置有定位孔，螺栓从Ｕ形固定架上左边的槽口穿出，并穿过刀片的定位孔，通过螺母、Ｕ形固定架右边的槽口固定于Ｕ形固定架上，螺栓通过Ｕ形固定架左、右两侧的固定孔、螺母固定于Ｕ形固定架上，螺栓上活动地套有多个与刀片相对应的刀片定位件，每个刀片定位件上设置有槽口，每个刀片的底端对应地位于各自刀片定位件的槽口内。本实用新型专利技术具有结构简单和使用方便的优点，它可以安全均匀地切出菜品，省时省力，明显地提高切菜效率，并能方便地控制菜品的厚薄。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种日常生活用具，特别是一种厨房中使用的菜刀。(二)、技术背景现有菜刀一般包括有刀柄和单个刀片。这种菜刀在使用过程中，对一块菜品而言，如一块肉、一棵青菜等，切一次只能产生一片或一块，不仅费时费力，而且使用者不易控制菜品的厚薄。(三)、
技术实现思路
本技术的目的就是提供一种结构简单、使用方便的菜刀，它可以明显地提高切菜效率，并能方便地控制菜品的厚薄。本技术的目的是通过这样的技术方案实现的，它包括有刀柄和刀片，其特征在于刀柄的前端设置有U形固定架，多个并排平行的刀片上均设置有定位孔，螺栓从U形固定架上左边的槽口穿出，并穿过刀片的定位孔，通过螺母、U形固定架右边的槽口固定于U形固定架上，螺栓通过U形固定架左、右两侧的固定孔、螺母固定于U形固定架上，螺栓上活动地套有多个与刀片相对应的刀片定位件，每个刀片定位件上设置有槽口，每个刀片的底端对应地位于各自刀片定位件的槽口内。螺栓与刀片的定位孔之间可以呈螺纹连接，也可以不呈螺纹连接。本技术是这样使用的由于本技术由多个刀片构成，因此，对一块菜品而言，切一次，能够产生多片或多块均匀的菜品，不仅安全方便、，而且明显提高了切菜效率。使用者可以松开刀片上的螺栓，随意地调节刀片定位件之间的距离，并对应地调节刀片之间的距离，以方便地控制切出菜品的厚薄，使用非常方便。由于采用了上述技术方案，本技术具有结构简单和使用方便的优点，它可以安全均匀地切出菜品，省时省力，明显地提高切菜效率，并能方便地控制菜品的厚薄。附图说明本技术的附图说明如下图1为本技术的结构示意图；图2为图1中A-A剖视图；图3为图1中B-B剖视图。图中1.刀柄；2.刀片；3.U形固定架；4.定位孔；5.螺栓；6.槽口；7.螺母；8.槽口；9.螺栓；10.固定孔；11.固定孔；12.螺母；13.刀片定位件；14.槽口；15.防转定位板；16.防脱销。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作进一步说明如图1所示，本技术包括有刀柄1和刀片2，其特征在于刀柄1的前端设置有U形固定架3，多个并排平行的刀片2上均设置有定位孔4，结合图2、3可知，螺栓5从U形固定架3上左边的槽口6穿出，并穿过刀片2的定位孔4，通过螺母7、U形固定架3右边的槽口8固定于U形固定架3上，螺栓9通过U形固定架3左、右两侧的固定孔10、11、螺母12固定于U形固定架3上，螺栓9上活动地套有多个与刀片2相对应的刀片定位件13，每个刀片定位件13上设置有槽口14，每个刀片2的底端对应地位于各自刀片定位件13的槽口14内。螺栓5与刀片2的定位孔4之间可以呈螺纹连接，也可以不呈螺纹连接。本技术是这样使用的由于本技术由多个刀片2构成，因此，对一块菜品而言，切一次，能够产生多片或多块均匀的菜品，不仅安全方便、，而且明显提高了切菜效率。使用者可以松开刀片2上的螺栓5，随意地调节刀片定位件13之间的距离，并对应地调节刀片2之间的距离，以方便地控制切出菜品的厚薄，使用非常方便。如图1、2所示，为了防止刀片2在使用过程中产生不必要的转动，位于刀片2上、下两侧均设置有固于U形固定架3上的防转定位板15。如图3所示，为了防止螺栓5从槽口6、8中脱出，U形固定架3左、右两边的槽口6、8上设置有防脱销16。权利要求1.一种菜刀，包括有刀柄(1)和刀片(2)，其特征在于刀柄(1)的前端设置有U形固定架(3)，多个并排平行的刀片(2)上均设置有定位孔(4)，螺栓(5)从U形固定架(3)上左边的槽口(6)穿出，并穿过刀片(2)的定位孔(4)，通过螺母(7)、U形固定架(3)右边的槽口(8)固定于U形固定架(3)上，螺栓(9)通过U形固定架(3)左、右两侧的固定孔(10、11)、螺母(12)固定于U形固定架(3)上，螺栓(9)上活动地套有多个与刀片(2)相对应的刀片定位件(13)，每个刀片定位件(13)上设置有槽口(14)，每个刀片(2)的底端对应地位于各自刀片定位件(13)的槽口(14)内。2.如权利要求1所述的菜刀，其特征在于位于刀片(2)上、下两侧均设置有固于U形固定架(3)上的防转定位板(15)。3.如权利要求1或2所述的菜刀，其特征在于U形固定架(3)左、右两边的槽口(6、8)上设置有防脱销(16)。专利摘要一种菜刀，包括有刀柄和刀片，其特征在于刀柄的前端设置有U形固定架，多个并排平行的刀片上均设置有定位孔，螺栓从U形固定架上左边的槽口穿出，并穿过刀片的定位孔，通过螺母、U形固定架右边的槽口固定于U形固定架上，螺栓通过U形固定架左、右两侧的固定孔、螺母固定于U形固定架上，螺栓上活动地套有多个与刀片相对应的刀片定位件，每个刀片定位件上设置有槽口，每个刀片的底端对应地位于各自刀片定位件的槽口内。本技术具有结构简单和使用方便的优点，它可以安全均匀地切出菜品，省时省力，明显地提高切菜效率，并能方便地控制菜品的厚薄。文档编号B26B5/00GK2770898SQ20052003343公开日2006年4月12日 申请日期2005年3月8日 优先权日2005年3月8日专利技术者于庆红 申请人:于庆红本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菜刀，包括有刀柄（１）和刀片（２），其特征在于：刀柄（１）的前端设置有Ｕ形固定架（３），多个并排平行的刀片（２）上均设置有定位孔（４），螺栓（５）从Ｕ形固定架（３）上左边的槽口（６）穿出，并穿过刀片（２）的定位孔（４），通过螺母（７）、Ｕ形固定架（３）右边的槽口（８）固定于Ｕ形固定架（３）上，螺栓（９）通过Ｕ形固定架（３）左、右两侧的固定孔（１０、１１）、螺母（１２）固定于Ｕ形固定架（３）上，螺栓（９）上活动地套有多个与刀片（２）相对应的刀片定位件（１３），每个刀片定位件（１３）上设置有槽口（１４），每个刀片（２）的底端对应地位于各自刀片定位件（１３）的槽口（１４）内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于庆红，
申请(专利权)人：于庆红，
类型：实用新型
国别省市：85[中国|重庆]