【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种荸荠皮的细化装置，包括底座（1）和内部具有空腔的细化箱（2），所述的细化箱（2）固定在所述的底座（1）上，所述细化箱（2）的上部具有顶盖（3），所述细化箱（2）的侧部开设有与空腔相连通的进口（21），所述的细化箱（2）上还铰接有能将所述进口（21）封闭住的盖板（22），其特征在于，所述的细化箱（2）内壁上固定有相互对应的导轨一（4）和导轨二（5），所述的导轨一（4）中滑动设置有滑块一（41），所述的导轨二（5）中滑动设置有滑块二（51），所述的滑块一（41）和滑块二（51）之间固定有刀架（6），所述的刀架（6）下部固定有若干相互平行的刀片（61），所述刀片（61）的刀刃均向下设置，所述的刀架（6）还与一能带动其上下升降的升降机构（7）相连。
【技术特征摘要】
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