一种虾青素醋蛋液配方及制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种虾青素醋蛋液配方和制备方法，该配方成分的重量分数为：虾青素0.004％、米醋16.128％、鸡蛋9.677％、蜂蜜16.128％、水48.385％、冰糖9.677％；制备方法包括以下步骤：按配方将红皮鸡蛋泡在米醋中，至鸡蛋壳融化；将醋蛋液搅拌均匀蛋膜捞出，放置24小时成为原液，按配方将虾青素倒入食用酒精内溶解备用；按配方将蜂蜜，冰糖，虾青素和纯净水一起倒入醋蛋液原液中搅拌均匀，完成虾青素醋蛋液的配制；包装打码，放于干燥通风处存放。本发明专利技术提供的虾青素醋蛋液配方组方科学，新型的虾青素醋蛋液的制备方法最大可能的发挥虾青素强大的抗氧化作用。本发明专利技术制备的虾青素能制作出对高血压、冠心病、脑中风及肿瘤具有重要辅助治疗作用的保健品，具有良好的发展前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种虾青素醋蛋液配方，其特征在于，该配方包括：虾青素、米醋、鸡蛋、蜂蜜、水和冰糖；该配方中，虾青素、米醋、鸡蛋、蜂蜜、水和冰糖的重量分数分别为：虾青素0.004％、米醋16.128％、鸡蛋9.677％、蜂蜜16.128％、水48.385％、冰糖9.677％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李树森，
申请(专利权)人：李树森，
类型：发明
国别省市：