【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种冷却装置，尤其是涉及一种实验型酸奶冷却机。
技术介绍
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再经过冷却制得的牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶发酵后需进行冷却处理，冷却可以抑制酸奶继续发酵和提高口感，冷却过程泵的输送压力和冷却温度是影响酸奶口感和稳定性重要因素，因此一种能够研究酸奶冷却过程中泵的输送压力与冷却温度的装置对于提高酸奶口感和稳定性有着重要作用。
技术实现思路
本技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种结构简单、设计小巧、操作方便的实验型酸奶冷却机。本技术的目的可以通过以下技术方案来实现:一种实验型酸奶冷却机，该酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料斗、物料泵、预冷装置、冰冷装置及接料槽，所述的管路上设有温度探头及背压阀。所述的预冷装置与冰冷装置均包括套管式换热器，其中，预冷装置中的套管式换热器采用自来水冷却，冰冷装置中的套管式换热器采用冰水冷却。通过比例电磁阀控制冰水的流量来精确控制冰冷装置的冷却温度。所述的物料斗内设有搅拌器。所述的物料泵为可调节流量的螺杆泵。所述的背压阀设在冰冷装置与接料槽之间的管路上，可调节酸奶冷却过程流动压力。所述的温度探头分别设在物料斗、预冷装置及冰冷装置出口处的管路上。所述的实验型酸奶冷却机还包括清洗泵、电加热器及控制柜，所述的清洗泵并联在物料泵的两端，所述的电加热器可拆卸式连接在预冷装置的两端，所述的控制柜设有三层...
【技术保护点】
一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，该酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料斗、物料泵、预冷装置、冰冷装置及接料槽，所述的管路上设有温度探头及背压阀。
【技术特征摘要】
1.一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，该酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料斗、物料泵、预冷装置、冰冷装置及接料槽，所述的管路上设有温度探头及背压阀。2.根据权利要求1所述的一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，所述的预冷装置与冰冷装置均包括套管式换热器，其中，预冷装置中的套管式换热器采用自来水冷却，冰冷装置中的套管式换热器采用冰水冷却。3.根据权利要求2所述的一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，通过比例电磁阀控制冰水的流量来精确控制冰冷装置的冷却温度。4.根据权利要求1所述的一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，所述的物料斗内设有搅拌器。5.根据权利要求1所述的一种实验型酸奶冷却机，其特征在于，所述的物料泵为可调节流量的螺杆泵。6.根据权利要求1所述的一种实验型...
【专利技术属性】
技术研发人员：康积金，胡学辉，郑俊，
申请(专利权)人：上海沃迪自动化装备股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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