安全加压切刀制造技术

技术编号：8916794 阅读：148 留言：0更新日期：2013-07-14 00:48

本实用新型专利技术公开一种安全加压切刀，包括刀柄及刀体，所述刀体的顶部和底部分别为刀背和刀刃，所述刀体由刀体上部和刀体下部构成，其中刀背位于刀体上部顶端，刀刃位于刀体下部底端，所述刀体上部的侧面为垂直面，所述刀体下部的侧面为倾斜面，该垂直面和该倾斜面间夹角位于100度至160度之间，所述刀背上设有一沿其长度方向延伸的塑料压板，该塑料压板下端面上设有供所述刀背嵌入定位的卡接槽。由于刀体上部和刀体下部之间具有一定夹角，因此在切削时，可保持手部与刀刃间的距离，避免切伤使用者；而且在刀背上设置塑料压板，增大了接触面积，用力锤击时所产生的压强便降低了，避免了手部受到伤害。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

全部详细技术资料下载

【技术实现步骤摘要】

本技术属于刀具领域，具体涉及一种安全加压切刀。
技术介绍
切刀是最常用的厨房用具之一，其由刀柄和刀体构成，刀体为下部向中心收缩形成刀刃，因此刀刃与刀体是位于同一面上的，使得人们在利用切刀进行操作的时候常常发生切到手的事故；而且刀体均是由金属制成的，在切较硬的物体时，需要用于锤击刀背才能切下，然而的刀背的接触面积较小，极易伤手。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种能够避免人体受伤的安全加压切刀。本技术所采用的技术方案是:一种安全加压切刀，包括刀柄及刀体，所述刀体的顶部和底部分别为刀背和刀刃，所述刀体由刀体上部和刀体下部构成，其中刀背位于刀体上部顶端，刀刃位于刀体下部底端，所述刀体上部的侧面为垂直面，所述刀体下部的侧面为倾斜面，该垂直面和该倾斜面间夹角位于100度至160度之间，所述刀背上设有一沿其长度方向延伸的塑料压板，该塑料压板下端面上设有供所述刀背嵌入定位的卡接槽。作为优选，所述刀体上部的侧面与刀体下部的侧面之间的夹角为150度。本技术的有益效果在于:由于刀体上部和刀体下部之间具有一定夹角，因此在切削时，可保持手部与刀刃间的距离，避免切伤使用者；而且在刀背上设置塑料压板，增大了接触面积，用力锤击时所产生的压强便降低了，避免了手部受到伤害。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术的剖视图。图中:1、刀柄；21、刀体上部；22、刀体下部；3、刀背；4、刀刃；5、塑料压板；6、卡接槽。具体实施方式下面将结合附图及具体实施例对本技术作进一步详细说明。如图1和图2所示，一种安全加压切刀，包括刀柄I及刀体，所述刀体的顶部和底...

【技术保护点】
一种安全加压切刀，包括刀柄（1）及刀体，所述刀体的顶部和底部分别为刀背（3）和刀刃（4），其特征在于：所述刀体由刀体上部（21）和刀体下部（22）构成，其中刀背（3）位于刀体上部（21）顶端，刀刃（4）位于刀体下部（22）底端，所述刀体上部（21）的侧面为垂直面，所述刀体下部（22）的侧面为倾斜面，该垂直面和该倾斜面间夹角位于100度至160度之间，所述刀背（3）上设有一沿其长度方向延伸的塑料压板（5），该塑料压板（5）下端面上设有供所述刀背（3）嵌入定位的卡接槽（6）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑鹏龙，
申请(专利权)人：郑鹏龙，
类型：实用新型
国别省市：

全部详细技术资料下载我是这个专利的主人