【技术实现步骤摘要】
本技术属于刀具领域，具体涉及一种不沾切刀。
技术介绍
切刀是最常用的厨房用具之一，在切菜特别是切块根、块茎类蔬菜时常常出现被切物附着在刀体的一侧不易脱落，影响工作。为了解决该技术问题，人们专利技术了很多种防粘的切刀，其大多是在刀体侧面增设凸棱或凸筋，其可以有效防止食材粘刀，但是由于凸棱或凸筋的设置使得磨刀时极为不便，不需要应用不粘功能时反而碍事。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种不沾切刀，它能够在实现防粘功能的同时，不会影响到磨刀，同时不需要使用时便于调节。本技术所采用的技术方案是:一种不沾切刀，包括刀柄以及刀体，所述刀体上设有一防粘板，该防粘板为长度和宽度均比刀体大的长条状的立体结构，所述防粘板的上端面上设有一供刀体穿过的通槽，该通槽贯穿所述防粘板的下端面，该通槽的两侧壁上均设有橡胶密封垫，所述刀体卡接在两橡胶密封垫之间，所述防粘板的两侧面均呈弧形，呈其上设有若干防粘凸棱。作为优选，所述防粘板的高度小于刀体高度的三分之一。本技术的有益效果在于:由于本技术的防粘板是通过橡胶密封垫卡接在刀体侧面上的，可实现切刀的防粘功能，同时...
【技术保护点】
一种不沾切刀，包括刀柄（1）以及刀体（2），其特征在于：所述刀体（2）上设有一防粘板（3），该防粘板（3）为长度和宽度均比刀体（2）大的长条状的立体结构，所述防粘板（3）的上端面上设有一供刀体（2）穿过的通槽（5），该通槽（5）贯穿所述防粘板（3）的下端面，该通槽（5）的两侧壁上均设有橡胶密封垫（6），所述刀体（2）卡接在两橡胶密封垫（6）之间，所述防粘板（3）的两侧面均呈弧形，呈其上设有若干防粘凸棱（4）。
【技术特征摘要】
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