【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种将紫苏籽作成粉仁，及其制作工艺。特别是将紫苏籽作为原料，生产粉状食品及制备工艺。在对紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、磨粉做成紫苏备料后，在紫苏粉中按比例混合加入调配料。形成一种粉状新式食品，特别是能补充α-亚麻酸的具有保健功能的食品。
技术介绍
目前，公知的粉状食品有各种各样的原料所组成，但是没有一种粉状食品含有紫苏籽粉(苏籽仁)。含有紫苏籽i的的粉状食品是一种新品，因为紫苏籽含油45%左右，其油中含α-亚麻酸 :—左右，α-亚麻酸在人体中可以转化成DHA和ΕΡΑ，具有降血脂、健脑、抗衰老、抗癌、抗过敏等保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是开发一种采用紫苏籽作为原料，配其他调料，生产紫苏粉及制备工艺。特别是在对紫苏籽做成紫苏粉备料后，按比例混合加入调料，调制成一种粉状食品。改变了目前食品中无紫苏籽仁这一现状，提供一种新的补充α -亚麻酸具有保健功能的食品新品O附图说明:附图是紫苏粉的制作工艺流程图。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案: 将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、粉碎制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，也可将紫苏籽筛选、清洗、晾干、不经过炒制...
【技术保护点】
一种紫苏粉，将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、粉碎制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，也可将紫苏籽筛选、清洗、晾干，不经过炒制、脱皮工序，然后粉碎制成带皮的紫苏备料，可加入也可不加入其他调料调制成粉，其特征是采用或添加紫苏籽做原料制作像芝麻粉样的新式食品。
【技术特征摘要】
1.一种紫苏粉，将紫苏籽筛选、清洗、炒制、脱皮、粉碎制成紫苏仁或粉作为紫苏备料，也可将紫苏籽筛选、清洗、晾干，不经过炒制、脱皮工序，然后粉碎制成带皮的紫苏备料，可加入也可不加入其他调料调制成粉，其特征是采用或添加紫苏籽做原料制作像芝麻粉样的新式食品。2.根据权利要求书I所述制备紫苏粉的工艺，其特征在于它...
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