【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种旋转活塞式或摆动活塞式机器或发动机，尤其涉及一种烹调机器用自动翻炒机构。
技术介绍
中国烹调历史悠久，地域广阔，各民族烹调风味流派众多，也就决定了中国的烹调技术是一项复杂、难于掌握的技术。按消费特点分类，有宫廷风味、官府风味、市肆风味、宗教风味、民间风味；按地区分类，有山东风味、江苏风味、四川风味、广东风味、北京风味、浙江风味、安徽风味、湖南风味、湖北风味、其他兄弟民族风味；按仿制时代分类，有仿唐风味、仿宋风味、仿膳风味等。各种风味流派无论是在用料、调味、烹调方法上，还是在成菜的风味特点上都有明显的差异。中国菜肴虽然千姿百态，但就烹调技术而言，都有共同的技术属性和规律性。与西式快餐相比，千百年来，由于中国菜肴制作工步要求严格、加工工艺复杂使得传统的中国菜肴加工难于实现机械化、自动化加工。烹调技术实际上是对菜肴所包含的一系列必然性、规律性内容的整合。因此，在中国烹调的全部工艺流程中，菜肴属性自始自终控制和调节着烹调的各个环节。另外，厨师在制作菜品过程中技法、经验、眼力等决定其加工菜品品质。但是要使一个厨师全面掌握中国菜肴的加工制作工艺方法显然不现实。...
【技术保护点】
一种烹调机器用自动翻炒机构，其特征在于是由平移驱动电机（1）、升降驱动电机（2）、晃动翻转电机（3）和烹饪器具（4）构成，平移驱动电机（1）固定在电机定位板（5）的外侧、其动力输出轴穿过电机定位板（5）连接丝杠a（6）、丝杠a（6）的尾端与限位板（7）套接；限位板（7）与电机定位板（5）之间连接着一个以上的光杆a（8），丝杠螺母a（9）固接在滑座支撑座（10）上、并与丝杠a（6）螺纹连接，所有的光杆a（8）均穿过滑座支撑座（10），在滑座支撑座（10）的上面安装一个以上的与丝杠a（6）成垂直角度的光杆b（11），光杆b（11）的另一端固定着升降驱动电机支撑座（12），在升降...
【技术特征摘要】
1.一种烹调机器用自动翻炒机构，其特征在于是由平移驱动电机(I)、升降驱动电机(2 )、晃动翻转电机(3 )和烹饪器具(4 )构成,平移驱动电机(I)固定在电机定位板(5 )的外侦1K其动力输出轴穿过电机定位板(5)连接丝杠a (6)、丝杠a (6)的尾端与限位板(7)套接；限位板(7)与电机定位板(5)之间连接着一个以上的光杆a (8)，丝杠螺母a (9)固接在滑座支撑座(10)上、并与丝杠a (6)螺纹连接，所有的光杆a (8)均穿过滑座支撑座(10)，在滑座支撑座(10)的上面安装一个以上的与丝杠a (6)成垂直角度的光杆b (11)，光杆b(11)的另一端固定着升降驱动电机支撑座(12)，在升降驱动电机支撑座(12)的外侧安装着升降驱动电机(2)、升降驱动电机(2)其输出轴穿过升降驱动电机...
【专利技术属性】
技术研发人员：葛文化，杜君，杨胡坤，吴连涛，顾百文，王福林，李奇志，景凌志，
申请(专利权)人：黑龙江省发现者厨房机器人科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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