【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及碳酸法工艺制糖糖厂的碳法滤泥的开发利用,具体涉及用粪产碱杆菌发酵液处理制作碳法滤泥菌土的工艺。
技术介绍
我国是用甘蔗制糖最早的国家之一,已有2000多年有历史。目前国内甘蔗制糖工艺主要有亚硫酸法(也称亚硫法)和碳酸法(也称碳法)。甘蔗收割以后,先去除叶、梢、根,再经预处理,破碎成片状或丝状, 使甘蔗纤维组织撕裂,糖分维胞充分破裂,进一步压榨出蔗汁,此时,需要对压榨出的蔗汁进行清净,其目的是澄清甘蔗压榨后蔗汁中的非糖物质。从工艺上说,亚硫酸法与碳酸法的区别主要在于在制糖生产环节的蔗汁的清净阶段:亚硫法在蔗汁中加入的是二氧化硫,碳法在蔗汁中加入的是二氧化碳和石灰。亚硫法由于其工艺相对简单,所需使用的设备没有碳法的复杂,所得到的糖成品其质量不如用碳法得到的糖好,其味偏酸,口感不如碳法工艺得到的糖好,其PH值一般小于6,且不易长期保存,亚硫法得到的糖主要提供食品厂家和居民日常生活消费。相对来说。碳法制糖虽然工艺流程比较复杂,所需的机械设备较多,所耗用的石灰和二氧化碳量较多,但因用此法生产的食糖,所除去的非糖杂质胶体物质多,基本上能得到没有酸性絮凝物的糖, ...
【技术保护点】
改良酸性土的碳法滤泥发酵菌土制作工艺,其特征在于:本专利技术的工艺步骤如下:(1).将排放出的糖蜜酒精废醪液冷却至40℃左右,按废醪液体积0.5%的接种量投入粪产碱杆菌菌液,然后通空气进行发酵,其通气量为8~10m3/h,使上述粪产碱杆菌发酵废醪液的PH值达到5左右;(2).将产黄纤维单孢杆菌菌液按新鲜蔗渣重量0.5%的接种量混拌入新鲜蔗渣中;(3).将步骤1所得的粪产碱杆菌发酵废醪液按滤泥量的10%,步骤2所得的接菌蔗渣按滤泥量的30%与滤泥混合拌匀进行堆制发酵,发酵温度控制在40℃左右,待该混合菌土的PH值达到8左右时,即得。
【技术特征摘要】
1.改良酸性土的碳法滤泥发酵菌土制作工艺,其特征在于:本发明的工艺步骤如下: (1).将排放出的糖蜜酒精废醪液冷却至40°c左右,按废醪液体积0.5%的接种量投入粪产碱杆菌菌液,然后通空气进行发酵,其通气量为8 10m3/h,使上述粪产碱杆菌发酵废醪液的PH值达到5左右; (2).将产黄纤维单孢杆菌菌液按新鲜蔗渣重量0.5%的接种量混拌入新...
【专利技术属性】
技术研发人员:李保忠,江东福,李锦波,祝华欣,解崇光,徐丽玲,周拥宇,
申请(专利权)人:云南康泰环保科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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