【技术实现步骤摘要】
本技术涉及环境保护
,特别是涉及一种新型的油烟味道降解装置。
技术介绍
改革开放30年以来城乡餐饮、食品加工行业获得了长足发展,人民生活水平得到极大的提高,但是烹炒过程中产生大量油烟与异味,异味向周围四处扩散,刺鼻难闻,严重污染大气和城乡人民居住环境。餐饮业烟气一般来说是由灶头燃烧废气和烹饪油烟两部分混合性污染物所组成,成分复杂。据研究,共有200-300种化学物质,其中有74种有毒化学成分。灶头燃烧废气是一组混合性污染物,有尘埃、烟粒、水分和各种化合物,化合物主要有醛、酮、烃、醇、脂、芳香族化合物等。其中含有杂环胶类化合物等致突变物和致癌物。烹调油烟是食用油或食物在高温条件下,发生一系列变化后而形成的。如食用油加热到170度时就会开始出现少量烟雾,随着温度的升高,油的分解速度加快,当达到250度时会出现大量的烹调油烟,而人们炒菜时通常的油温都在250度左右。烹饪油烟也是一组混合性污染物,主要来自烹调过程中动(植)物油、鱼、肉类、蔬菜以及各种调料在高温煎、炸、炒时的热反应,如热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应等,生成一些比正常植物 ...
【技术保护点】
一种新型的油烟味道降解装置,包括外壳(1)、外壳(1)所形成的腔体;其特征在于:所述腔体为长方体空腔,在所述腔体的左端面上设有一入风口(4),右端面上设有一光解氧输出口(5),在入风口(4)一侧的外壳(1)内壁上设有均风导流装置;在入风口(4)和光解氧输出口(5)形成的气流通道上设有若干排灯管固定灯架(3),所述灯管固定灯架(3)上相间地固定有若干紫外线光解氧灯管(2)。
【技术特征摘要】
1.一种新型的油烟味道降解装置,包括外壳(I)、外壳(I)所形成的腔体;其特征在于:所述腔体为长方体空腔,在所述腔体的左端面上设有一入风口(4),右端面上设有一光解氧输出口(5),在入风口(4) 一侧的外壳(I)内壁上设有均风导流装置;在入风口(4)和光解氧输出口(5)形成的气流通道上设有若干排灯...
【专利技术属性】
技术研发人员:倪俊罡,罗英文,
申请(专利权)人:嘉兴速净环保设备有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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