【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及,尤其涉及一种通过调节冰箱冷藏室空间中的气体成分含量来提高食物保鲜程度的食品冰箱保鲜方法。
技术介绍
当前,家庭或商场用于食品保鲜的冰箱(冰柜),主要是利用降温技术,在冰箱或冰柜内营造一个低温的保鲜环境,从而对食品进行保鲜,一般来说,温度越低,保鲜时间越长。但是这种现有的保鲜方式存在诸多不足。一方面,保鲜时间要求越长,所需温度就越低,从而浪费能源;另一方面,由于保鲜环境中含有的氧气成份与空气基本相同,至使食品容易氧化变质;再一方面,食品散发出的各种嗅气和有机气体长期驻留在保鲜环境中得不到置换,既弓I起食品的交叉污染,又使得保鲜时间缩短。中国专利技术专利申请公布说明书CN101368781A公开了一种保鲜冰箱,参见图1,设置有冷却空间15和除氧装置1,除氧装置I设在冰箱冷却空间15外,一固体氧化物电解质板在除氧装置I外壳中隔出密闭的除氧区,除氧区通过进、出气管11、12对应连接冰箱冷却空间15的出、进气口,除氧区的进、出气管11、12分别连通一换热器16的加热管、冷却管,换热器使用热传导效率高的金属制成,采用套管结构,其外层加热管连通冰箱冷藏区出气口 ...
【技术保护点】
一种用冰箱保鲜食品的方法,该冰箱包括若干用于储藏需保鲜食品的储物室(41、42)和用于向该储物室(41、42)提供保鲜气体的氮氧分离装置(13);该若干储物室(41、42)相互密封隔离且分别具有可密闭储物室(41、42)的储物室门(31、32),每一储物室(41、42)分别具有出气口(a?1、a2)和进气口(b?1、b2);该氮氧分离装置(13)的进气口(k)通过压缩泵(10)连通储物室(41、42)的出气口(a1、a2),其保鲜气体出口(h)连通储物室(41、42)的进气口(b1、b2),其富氧气体出口(g)与外界连通;所述方法包括:A.打开储物室门(31、32),向储物 ...
【技术特征摘要】
1.一种用冰箱保鲜食品的方法,该冰箱包括若干用于储藏需保鲜食品的储物室(41、42)和用于向该储物室(41、42)提供保鲜气体的氮氧分离装置(13);该若干储物室(41、42)相互密封隔离且分别具有可密闭储物室(41、42)的储物室门(31、32),每一储物室(41、42)分别具有出气口(a l、a2)和进气口(b l、b2);该氮氧分离装置(13)的进气口(k)通过压缩泵(10)连通储物室(41、42)的出气口(al、a2),其保鲜气体出口(h)连通储物室(41、42)的进气口(bl、b2),其富氧气体出口(g)与外界连通;所述方法包括: A.打开储物室门(31、32),向储物室(41、42)放置需保鲜食品; B.关闭储物室门(31、32),使储物室(41、42)密闭; C.启动压缩泵(10),压缩空气经氮氧分离装置(13)分离,分离出的富氧气体从富氧气体出口( g)排出,分离出的富氮保鲜气体经由储物室(41、42 )的进气口( b 1、b2 )进入储物室(41,42); D.储物室(41、42)内的富氧气体经由储物室(41、42)的出气口(al、a2)排出,经压缩泵(10 )入口循环进入氮氧分离装置(13 ); E.循环重复步骤C、D,使储物室(41、42)内充满富氮保鲜气体。2.根据权利要求1所述的一种用冰箱保鲜食品的方法,其特征在于:所述储物室(41、42)的出气口(al、a2)与压缩泵(10)之间连通有臭气及有机气体脱离装置(9),在步骤D中,储物室(41、42)排出的富氧气体经该臭气及有机气体脱离装置(9)除湿、脱离臭气及有机气体后,再经压缩泵(10 )入口循环进入氮氧分离装置(13)。3.根据权利要求1所述的一种用冰箱保鲜食品的方法,其特征在于:所述储物室(41、42 )的出气口( a...
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