一种不用切板的切菜装置制造方法及图纸

一种不用切板的切菜装置，它是以长方形平板为材料，设置一操作台面，沿该操作台面的两个长边，分别设置两根条状边条，条状边条分别与长方形操作台面的两个长边连为整体，并且架空操作台面，在操作台面的中央，设置一条缝状切菜口，该条缝状切菜口与长方形操作台面的两个短边平行。在切菜刀前端刀刃上设置一导刀板，该导刀板与刀刃连为一体，导刀板的端头为圆弧形，将导刀板插入条缝状切菜口的缝隙，则切菜刀的刀刃与缝隙重叠，掀起切操刀刀柄再下压，便可完成切割过程。导刀板不仅能够限制刀刃与条缝状切菜口重叠，并且能够作为切菜刀下压切割时的支点。该切菜装置不会在切板上留下切痕，不易滋生细菌，所以不会造成对食品的二次污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种家庭厨具，尤其是一种不用切板的切菜装置。
技术介绍
目前，众知的家庭切菜工具，是菜刀和切板，其缺点是:切菜时菜刀会在切板上留下许多切痕，切痕内的食物残渣不易清理，因此容易滋生细菌，造成对食品的二次污染。
技术实现思路
为了克服传统切菜时菜刀会在切板上留下许多切痕，切痕内的食物残渣不易清理，因此容易滋生细菌，造成对食品的二次污染的缺点，本专利技术提供一种不用切板的切菜装置，该切菜装置不会在切板上留下切痕，不易滋生细菌，所以不会造成对食品的二次污染。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:以长方形平板为材料，设置一操作台面，沿该操作台面的两个长边，分别设置两根条状边条，条状边条分别与长方形操作台面的两个长边连为整体，并且架空操作台面，在操作台面的中央，设置一条缝状切菜口，该条缝状切菜口与长方形操作台面的两个短边平行。在切菜刀前端刀刃上设置一导刀板，该导刀板与刀刃连为一体，导刀板的端头为圆弧形，将导刀板插入条缝状切菜口的缝隙，则切菜刀的刀刃与缝隙重叠，掀起切操刀刀柄再下压，便可完成切割过程。导刀板不仅能够限制刀刃与条缝状切菜口重叠，并且能够作为切菜刀下压切割时的支点。有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种不用切板的切菜装置，切菜刀位于操作台面的上方，其特征在于：长方形操作台面被两根条状边条架空。

【技术特征摘要】
1.一种不用切板的切菜装置，切菜刀位于操作台面的上方，其特征在于:长方形操作台面被两根条状边条架空。2.根据权利要求1所述的一种不用切板的切菜装置，其特征在于:长方形操作台面的中央设置有条缝状...

【专利技术属性】
技术研发人员：凌怀宇，
申请(专利权)人：凌怀宇，
类型：发明
国别省市：