冰茶叶制造技术

技术编号:8671961 阅读:469 留言:0更新日期:2013-05-08 11:48
本发明专利技术涉及茶叶的领域,尤其是冰茶叶,将选好的嫩叶洗净、烘干后,经过高温消毒、杀青后,进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。本发明专利技术的冰茶叶,将茶叶经过消毒、杀青后,再进行冷冻后,能够有效地保住茶叶的营养,防止营养的流失并且能够避免茶叶与空气接触。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶的领域,尤其是冰茶叶
技术介绍
茶已是人民生活的必需品,现在饮用的茶叶品种繁多、花色各异,目前,茶叶的制备都是经过洗净、晾干、高温消毒、杀青后提香即可,这样的制备出来的茶叶的口味很一般,多种营养都流失掉了。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是:为了克服上述中存在的问题,提供一种冰茶叶,能够有效地保住营养并且能够增强免疫力和抗衰老。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种冰茶叶,将选好的嫩叶洗净、烘干后,经过高温消毒、杀青后,进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。所述的杀青温度控制在220°C 230°C。所述的冷冻温度控制在-20°C -10°C本专利技术的有益效果是,本专利技术的冰茶叶,将茶叶经过消毒、杀青后,再进行冷冻后,能够有效地保住茶叶的营养,防止营养的流失并且能够避免茶叶与空气接触。具体实施例方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图,仅以示意方式说明本专利技术的基本结构,因此其仅显示与本专利技术有关的构成。冰茶叶,首先将选好的嫩叶洗净、烘干后,经过高温消毒、杀青后,杀青温度控制在220°C 230°C,进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣易I」、包装、再冷冻后即可得到成品茶,其中冷冻温度控制在_20°C -10°C。以上述依据本专利技术的理想实施例为启示,通过上述的说明内容,相关工作人员完全可以在不偏离本项专利技术技术思想的范围内,进行多样的变更以及修改。本项专利技术的技术性范围并不局限于说明书上的内容,必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

【技术保护点】
一种冰茶叶,其特征是:将选好的嫩叶洗净、烘干后,经过高温消毒、杀青后,进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。

【技术特征摘要】
1.一种冰茶叶,其特征是:将选好的嫩叶洗净、烘干后,经过高温消毒、杀青后,进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。2.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员:许荣
申请(专利权)人:常州开古茶叶食品有限公司
类型:发明
国别省市:

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