锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种锅，包括具有锅壁(1)的锅体(2)，其中，所述锅体的一侧锅壁于上段位置处向锅外侧扩展成具有食物置放排油台(3)的结构。相比现有技术，本实用新型专利技术可供食物在盛盘前自然排除烹饪过程所粘多余油液、一物多能，有助食物保持美味和营养，同时盛盘的食物也不会过分油染餐具，便于餐具用后清理，干净卫生，使用过程中，只需将煎好的食物放置于食物置放排油台上，任由食物上粘挂的多余油液自然排流即可，且在此过程中，由于食物置放排油台与锅体一体受热导热，故而可以始终保持食物的温度，非常实用。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种炊具，尤其涉及一种锅。
技术介绍
现有技术中的锅功能单一，以之烹煮煎炸的食物在盛盘时和盛盘后会携有大量多余的油液，如此，不但影响食物本身的营养和美味，还会导致餐具用后过份油腻，难以清理。
技术实现思路
有鉴于此，本技术所要解决的技术问题是提供一种可供食物自然排除烹饪过程所粘多余油液、一物多能的锅。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案来实现的一种锅，包括具有锅壁的锅体，其中，所述锅体的一侧锅壁于上段位置处向锅外侧扩展成具有食物置放排油台的结构。作为优选，所述食物置放排油台上设有用以架载食物的凸筋。作为优选，所述食物置放排油台的台面为锅外侧高、锅内侧低的坡面。作为优选，所述食物置放排油台于坡面低侧边缘的中段位置处设有用以防止食物滑回锅内的凸坝并于所述凸坝两侧形成供食物所排油液回流锅内的排油口。作为优选，所述锅体于所述食物置放排油台对侧的锅壁上连有锅柄。由上述技术方案可知， 本技术的有益效果是相比现有技术，本技术可供食物在盛盘前自然排除烹饪过程所粘多余油液、一物多能，有助食物保持美味和营养，同时盛盘的食物也不会过分油染餐具，便于餐具用后清理，干净卫生，使用过程中，只需将煎好的食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅，包括具有锅壁(1)的锅体(2)，其特征在于，所述锅体的一侧锅壁于上段位置处向锅外侧扩展成具有食物置放排油台(3)的结构。

【技术特征摘要】
1.一种锅，包括具有锅壁(I)的锅体(2)，其特征在于，所述锅体的一侧锅壁于上段位置处向锅外侧扩展成具有食物置放排油台(3)的结构。2.如权利要求1所述的锅，其特征在于，所述食物置放排油台上设有用以架载食物的凸筋⑷。3.如权利要求1或2所述的锅，其特征在于，所述食物置放排油台的台面为锅外侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡程韶，
申请(专利权)人：浙江中信厨具有限公司，
类型：实用新型
国别省市：