营养肉粽子制造技术

本发明专利技术公开了一种营养肉粽子，包括荷叶和被所述荷叶包裹的糯米，所述糯米内放有粽子馅，所述粽子馅由以下质量百分比的材料混合配置而成：50-60％猪肉、20-30％虾仁、5-10％海苔、2-6％豌豆粉、2-4％酱油、2-4％白砂糖、1-3％食用盐，余量为水，所述糯米上方嵌有食用级芦荟果肉包在所述荷叶内。本发明专利技术营养肉粽子，具有肉类、虾类和豆类食品作为粽子馅，味道鲜美、营养丰富，同时粽子上嵌有芦荟果肉，口感好，且有助于消化。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及粽子食品，具体涉及一种营养肉粽子。
技术介绍
粽子是中国的传统食品，糯米的粘甜可口，受大多人的喜爱，但是仅有糯米又比较单一，所以出现了各种带有粽子馅的糯米粽子，对于粽子陷的选取也是随心所欲，人们很少考虑粽子选馅营养的齐全，而且糯米比较难以消化，食多不宜。
技术实现思路
专利技术目的本专利技术为了解决现有技术的不足，提供了一种营养丰富、易消化的营养肉粽子。技术方案一种营养肉粽子，包括荷叶和被所述荷叶包裹的糯米，所述糯米内放有粽子馅，所述粽子馅由以下质量百分比的材料混合配置而成50-60%猪肉、20-30%虾仁、5-10%海苔、2-6%豌豆粉、2-4%酱油、2-4%白砂糖、1-3%食用盐，余量为水，所述糯米上方嵌有食用级芦荟果肉包在所述荷叶内。作为优化，所述猪肉为所述粽子馅的55%。作为优化，所述虾仁为所述粽子馅的20%。作为优化，所述海苔为所述粽子馅的10%。作为优化，所述豌豆粉为所述粽子馅的3%。作为优化，所述酱油为所述粽子馅的4%。作为优化，所述白砂糖为所述粽子馅的4%。作为优化，所述食用盐为所述粽子馅的3%。有益效果本专利技术营养肉粽子，具有肉类、虾类和豆类食品作为粽本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养肉粽子，包括荷叶和被所述荷叶包裹的糯米，所述糯米内放有粽子馅，其特征在于：所述粽子馅由以下质量百分比的材料混合配置而成：50?60％猪肉、20?30％虾仁、5?10％海苔、2?6％豌豆粉、2?4％酱油、2?4％白砂糖、1?3％食用盐，余量为水，所述糯米上方嵌有食用级芦荟果肉包在所述荷叶内。

【技术特征摘要】
1.一种营养肉粽子，包括荷叶和被所述荷叶包裹的糯米，所述糯米内放有粽子馅，其特征在于所述粽子馅由以下质量百分比的材料混合配置而成50-60%猪肉、20-30%虾仁、5-10%海苔、2-6%豌豆粉、2-4%酱油、2-4%白砂糖、1-3%食用盐，余量为水，所述糯米上方嵌有食用级芦荟果肉包在所述荷叶内。2.根据权利要求1所述营养肉粽子，其特征在于所述猪肉为所述粽子馅的55%。3.根据权利要求1所述营养肉粽子，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈金洲，
申请(专利权)人：陈金洲，
类型：发明
国别省市：