即溶金茯茶珍及制备方法技术

即溶金茯茶珍及制备方法，是将茯砖茶、花砖茶、黑砖茶和/或千两茶、三尖茶中的一种或数种与其他的安化大叶种茶、中叶种茶或小叶种茶所生产的散茶(如合适量的红茶和绿茶)经混合、粉碎、提取、真空浓缩、喷雾干燥，添加茶叶香气挥发油，混匀后装袋得到即溶金茯茶珍成品。金茯茶珍还同时可以添加调味因子制成金茯茶珍伴侣。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品科学领域，具体地是指一种以安化黑茶为原料、采用高倍提取浓缩方法制备得到的。
技术介绍
安化黒茶，是包括茯砖茶、砖茶、千两茶、青砖、天尖、生尖、贡尖等的统称，为国家地理保护标志产品，国家非物质文化遗产名录之ー的特种茶类，属于我国独特的一种茶资源。黒茶是采用湖南雪峰山脉云台茶区的大叶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。最为重要的是，黒茶是在微生物的分解和代谢作用下，产生了一系列的小分子结构的次生代谢产物。这类化合物经千百年来的饮用实践证明，具有显著的减肥降脂、改善糖尿病症状等特殊功效。现代科学研究证实，黒茶对于改善脂肪代谢、胰岛素代谢等方面具有其它茶类所不具有的作用和功效。安化黑茶茶汤橙黄浓厚，其香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇而富有刺激性，经久耐泡，冲泡五、六次仍有香味。安化黒茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷。湖南安化县的云台大叶种茶为国家所指定推广的国家级优良茶树品种，其所含儿茶素本文档来自技高网...

【技术保护点】
即溶金茯茶珍及制备方法，是将茯砖茶、花砖茶、黑砖茶和/或千两茶、三尖茶中的一种或数种与其他的安化大叶种茶、中叶种茶或小叶种茶所生产的散茶(如合适量的红茶和绿茶)经混合、粉碎、提取、真空浓缩、喷雾干燥，添加茶叶香气挥发油，混匀后装袋得到即溶金茯茶珍成品。金茯茶珍还同时可以添加调味因子——金茯茶珍伴侣。

【技术特征摘要】
1.即溶金茯茶珍及制备方法，是将茯砖茶、花砖茶、黑砖茶和/或千两茶、三尖茶中的一种或数种与其他的安化大叶种茶、中叶种茶或小叶种茶所生产的散茶(如合适量的红茶和绿茶)经混合、粉碎、提取、真空浓缩、喷雾干燥，添加茶叶香气挥发油，混匀后装袋得到即溶金茯茶珍成品。金茯茶珍还同时可以添加调味因子一金茯茶珍伴侣。2.根据权利要求1所述的即溶金茯茶珍及制备方法，其特征在于是将茯砖茶、花砖茶、黑砖茶和/或千两茶、三尖茶中的一种或数种与其他的安化大叶种茶、中叶种茶或小叶种茶所生产的散茶(如合适量的红茶和绿茶)经混合、粉碎、提取、真空浓缩、喷雾干燥，添加茶叶香气挥发油，混匀后装袋得到即溶金茯茶珍成品。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺志弘，黄泽波，艾立平，
申请(专利权)人：贺志弘，黄泽波，艾立平，
类型：发明
国别省市：