一种提高辣椒红色素吸光比的方法技术

本发明专利技术公开了一种提高辣椒红色素吸光比的方法，包括脱胶步骤和醇洗两步骤，所述脱胶步骤即将辣椒红色素原液用水和石油醚组成的混合溶剂洗，即得洗后辣椒红色素A和中间液，所述醇洗即用无水乙醇将洗后辣椒红色素A再洗，即的高吸光比辣椒红色素，中间液再洗得低吸光比辣椒红色素，中间液再洗之中间液用离心机进行离心处理得样品C，将C烘干，C为副产品。本发明专利技术的优点是：（1）有效地提高产品的吸光比，使吸光比达到了1.0024，超过了1.0000；（2）成本低，使用的都是常用的有机溶剂；（3）工艺简单，操作可行，有利于大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种辣椒红色素的生产方法，尤其是。
技术介绍
辣椒红吸光比是指辣椒红色素用丙酮溶解后，分别在470nm和454nm下吸光度的比值，直接的反映了辣椒红中红色成分(辣椒红素、辣椒玉红素)和黄色成分(玉米黄质、β_胡萝卜素)的比例，这一指标很大程度上影响着辣椒红色素产品的品质。目前，辣椒红色素的吸光比均低于1. 0000。人们对辣椒红的研究趋于细化，客户对产品的要求也越来越严格，为了满足客户对吸光比这个指标的要求，因此，研究，是目前需要解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供。本专利技术解决其技术问题的技术方案是 ，包括脱胶步骤和醇洗两步骤，所述脱胶步骤即将辣椒红色素原液用水和石油醚组成的混合溶剂洗，即得洗后辣椒红色素A和中间液，所述醇洗即用无水乙醇将洗后辣椒红色素A再洗，即的高吸光比辣椒红色素，中间液再洗得低吸光比辣椒红色素，中间液再洗之中间液用离心机进行离心处理得样品C，将C烘干，C为副女口广叩ο所述的洗即取一定量辣椒红色素原液放置于容器内，按照辣椒红色素原液水石油醚=1:1:2的体积比例将水和石油醚组成的混合溶剂与辣椒红色素混合并搅拌均匀，然后本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于，包括脱胶步骤和醇洗两步骤，所述脱胶步骤即将辣椒红色素原液用水和石油醚组成的混合溶剂洗，即得洗后辣椒红色素A和中间液，所述醇洗即用无水乙醇将洗后辣椒红色素A再洗，即的高吸光比辣椒红色素，中间液再洗得低吸光比辣椒红色素，中间液再洗之中间液用离心机进行离心处理得样品C，将C烘干，C为副产品。

【技术特征摘要】
1.一种提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于，包括脱胶步骤和醇洗两步骤，所述脱胶步骤即将辣椒红色素原液用水和石油醚组成的混合溶剂洗，即得洗后辣椒红色素A和中间液，所述醇洗即用无水乙醇将洗后辣椒红色素A再洗，即的高吸光比辣椒红色素，中间液再洗得低吸光比辣椒红色素，中间液再洗之中间液用离心机进行离心处理得样品C，将C供干，C为副广品。2.根据权利要求1所述的提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于，所述的洗即取一定量辣椒红色素原液放置于容器内，按照辣椒红色素原液水石油醚=1:1:2的体积比例将水和石油醚组成的混合溶剂与辣椒红色素混合并搅拌均匀，然后置于分液漏斗中静置若干分钟，将下层水放掉，再将上层液和中间液分离，最后将上层液用旋转蒸发器在40°C、-O. 09MP条件下进行浓缩得洗后辣椒红色素A ;所述的中间液再洗，即将中间液按中间液水石油醚=1:1:2的体积比例将水和石油醚组成的混合溶剂与中间液混合并搅拌均匀，置...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志忠，张建光，张希贵，程燕强，蔡帅龙，
申请(专利权)人：邯郸市中进天然色素有限公司，
类型：发明
国别省市：