餐饮吸油托制造技术

本发明专利技术公开了一种餐饮吸油托，分为菜盘托和餐碟托，主要解决菜品含油汤和减少摄入油脂的问题。它包括孔眼板和空心托，其特征是，所述的孔眼板为渗漏层，空心托的空心内可放置吸油物质，菜品放置在孔眼板上层，吸油物品既可吸油又可释放气味，艺术造型的餐饮吸油托摆放在菜盘不同部位美观华丽，食客将夹持的菜放置在餐碟上的餐饮吸油托上，减少了摄入过量的油脂。本发明专利技术实现的餐饮吸油托使用方便，制作简单，重复使用，使用后高温水煮便捷的溢出油脂。可广泛应用于各种含油脂菜品的托放，属于餐饮和餐具领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开了一种餐饮吸油托，主要解决菜品含油汤和减少摄入油脂的的问题。它包括孔眼板和空心托，降低了人们摄入过量的油脂。属于餐饮和餐具领域。
技术介绍
现在的餐饮吸油采用面包或吸油饼干，都需要增加额外的消耗，生活水平的提高，餐饮富含油脂，许多菜品，特别是富含蛋白质或脂溶性成分的菜品，少油脂又难以改变口味和提取有意的成分，人们摄入的过量油脂造成许多的疾病，例如高血脂，降低食用油脂，成为一个人们最求的目标，未见采用吸餐饮油托的方式研究和餐具的报道。
技术实现思路
本专利技术公开的餐饮吸油托，目的是为了制造一种降低人们食用过量油脂的餐具，增加餐饮中餐具的艺术气氛，分为菜盘托和餐碟托，所述的孔眼板为渗漏层，空心托的空心内可放置吸油物质，菜品放置在孔眼板上层，吸油物品既可吸油又可释放气味，艺术造型的餐饮吸油托摆放在菜盘不同部位美观华丽，食客将夹持的菜放置在餐碟上的餐饮吸油托上，本专利技术实现的餐饮吸油托使用方便，制作简单，重复使用，使用后高温水煮便捷的溢出油脂。可广泛应用于各种含油脂菜品的托放，属于餐饮和餐具领域。本专利技术具有以下特征1、孔眼板的孔眼为锥孔、空心托与餐碟之间为点接触，孔眼板与餐碟之间悬空。附图说明图1是餐饮吸油托的结构示意图。图中的I是孔眼板，2是锥孔、3是空心腔、4是空心托壳体，5是空心托下部支撑点。具体实施例方式如图1所示，采用通用的餐具材料，制造成各种平面或曲面造型的孔眼板，孔眼板要方便制造锥孔，小孔眼在孔眼板上表面，锥孔的大孔眼在孔眼板下表面，下表面制造时预留出与是空心托周边接触的限位沟槽；空心托壳体内空心腔光滑，空心托壳体上周边与孔眼板下表面光滑接触；空心托壳体下部分布支撑点。采用餐饮吸油托具有以下有意的效果； I提闻菜品摆放在菜盘的艺术气氛。2降低人们摄入过量油脂。3增加熏香菜品的气味。4延长用餐时菜品的保温温度。例1:将餐饮吸油托放入烤箱烘烤后，在将麦麸炒至焦黄放入空心托空心腔，盖上孔眼板，烤肉类的菜肴放在菜盘中的餐饮吸油托上，增加烤肉的麦香气味，延长烤肉的温度，避免低温环境烤肉失去油亮。例2 :餐碟摆放餐饮吸油托，将夹持的水煮鱼片。水煮肉片放在餐饮吸油托，可以大大降低食用者摄入油脂。餐饮吸油托的材料采用陶瓷、金属、紫砂、瓦片、玻璃类耐高温，不释放成分的材料。使用完，采用通用的高温水煮方法溢出吸入的油脂，并作消毒灭菌处理。本文档来自技高网...

【技术保护点】
餐饮吸油托，包括孔眼板和空心托，其特征是，所述孔眼板的孔眼为锥孔、空心托与餐碟之间为点接触，孔眼板与餐碟之间悬空。

【技术特征摘要】
1.餐饮吸油托，包括孔眼板和空心托，其特征是，所述孔眼板的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李济云，臧今楠，曹福虹，张洪生，魏德立，臧筑华，姚凯，杨永安，雷斌，于军，陈春宁，田波，郑敏，肖端，
申请(专利权)人：天津泰达酒店有限公司，天津恩泽人预防医学工程研究中心，臧筑华，天津基石科技服务有限公司，
类型：发明
国别省市：