一种参鸡汤及其制作方法技术

一种参鸡汤及其制作方法由下列重量比的原料制备而成:乌鸡300-1200g、人参5-20g、红枣7-20g、枸杞2-5g、糯米5-10g、大蒜10-50g、栗子5-20g、杏仁10-30g、大葱5-20g、姜片30-80g、花椒0.5-1.5g、大料0.2-1g、八角0.8-1.5g、食盐15-40g、味精10-35g、白砂糖10-20g、胡椒粉5-15g、生菜10-30g、青椒丝10-25g和红椒丝10-25g制成。将糯米、栗子、杏仁塞入鸡腹中；加入人参、红枣、枸杞，大葱、姜片、花椒、大料、八角、食盐、味精和白砂糖煮制，本发明专利技术味道鲜美，营养健康，有保健作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养价值高的保健鸡汤，具体是涉及。
技术介绍
目前随着人民生活水平的不断提高，对饮食上更有了讲究，健康营养是食物必不可少的因素，所以药膳就受到了广大人民群众的喜爱，成为餐桌上的美食，尤其是以鸡为原料的各种药膳。现有鸡汤的制作方法一般都是将母鸡与各种蔬菜例如蘑菇煮在一起加入调料即可，味道单一。因而，有必要改善这种单一的作法，使鸡汤更加有营养保健的作用。本专利技术的目的是根据现有鸡汤制作方法的不足，提供一种营养均衡，味道鲜美，具有保健作用的参鸡汤。采用的技术方案一种参鸡汤由下列重量比的原料制备而成乌鸡300-1200g、人参5-20g、红枣7_20g、枸杞2_5g、糯米5_10g、大蒜10_50g、栗子5-20g、杏仁 10-30g、大葱 5-20g、姜片 30_80g、花椒 O. 5-1. 5g、大料 O. 2_lg、八角 O. 8-1. 5g、食盐15-40g、味精10-35g、白砂糖10-20g、胡椒粉5_15g、生菜10_30g、青椒丝10_25g、红椒丝10-25g制成。一种参鸡汤的制作方法取乌鸡300-1200g洗净后备用，选人参5-20g、红枣7_20、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种参鸡汤由下列重量比的原料制备而成，其特征在于:乌鸡300?1200g、人参5?20g、红枣7?20g、枸杞2?5g、糯米5?10g、大蒜10?50g、栗子5?20g、杏仁10?30g、大葱5?20g、姜片30?80g、花椒0.5?1.5g、大料0.2?1g、八角0.8?1.5g、食盐15?40g、味精10?35g、白砂糖10?20g、胡椒粉5?15g、生菜10?30g、青椒丝10?25g、红椒丝10?25g制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：康爱民，
申请(专利权)人：康爱民，
类型：发明
国别省市：