利用餐饮垃圾制备功能性微生物有机肥的生产方法技术

本发明专利技术公开了利用餐饮垃圾制备功能性微生物有机肥的生产方法。本发明专利技术对餐饮垃圾进行固液分离，分别利用，既达到了节约培养菌种时所购培养基的花费，又对垃圾的利用达到充分化和最大化，且不产生二次污染。对发酵底物的第一次发酵，采用大量有益菌的接种，以短时间快速繁殖有益菌，并使其在发酵底物中占据绝对优势，起到灭菌的效果，减少了灭菌所需的能耗和投入，同时也缩短了对底物“腐熟”的时间。二次发酵时选择运用特异地功能性菌种，能起到对植物防病、抗病、治病的效果，充分体现了产品的附加值。本发明专利技术对餐饮垃圾处理合理且彻底，并通过功能性菌种使用生产出实用性更强价值更高的功能性微生物肥料，实现废物利用价值的最大化且绿色无污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一种。
技术介绍
餐饮垃圾，又叫餐厨垃圾，是指厨房食品加工过程中产生的废料和餐桌上吃剩的食品，是居民在生活消费过程中的一种生活废物，前者和后者产生的垃圾在时下的餐馆各占50%。主要包括米和面粉类食品残余、蔬菜、植物油、动物油，肉骨、鱼刺等等。从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。其中以有机组分为主，含有大量的淀粉和纤维素，无机盐中NaCl的含量较高，同时含有一定量的钙、镁、钾、铁等微量元素。餐饮垃圾的处理一直是令世界各国头痛的一个大问题。我国餐饮垃圾的回用率较低，长期以来，国内对餐饮垃圾没有具体管理的机构和办法，无指定销毁地点和渠道。大部分城市餐饮垃圾(609Γ70%)直接作为饲料供给养殖场喂猪，导致动物和人类疾病的互相感染；少量的餐饮垃圾未经处理直接排入下水道，以致出现地沟油提炼食用油；餐饮垃圾常同生活垃圾混合进行处理。另外，餐饮垃圾极易腐败，散发出恶臭气体，给暂存地点、转运过程中的环境造成很大的影响。目前，处理餐饮垃圾的主要方法有填埋、粉碎直排、简单堆肥、生物处理机、生物制气等。相比之下，填埋或粉碎直排，均易造成二次污染；生物处理机和生物制气的技术要求、成本较高，不宜推广；简单的生物堆肥制备有机肥，未能充分利用餐厨垃圾中的丰富的营养物质，生产成本相对较高，企业难以维持。与此同时，随着对功能性微生物研究的深入，人们发现微生物既可以通过自身一些酶系的作用，直接或间接为植物提供养分(如固氮菌、解磷菌)，又可以通过生物间的竞争作用、抗菌作用、重寄生作用、交叉保护作用及诱发抗病性等来抑制某些病原菌的存活和活动，达到防治植物病害的效果。因其无污染，无耐药性等优势，备受关注。将餐饮垃圾固液分离，使其成为营养丰富的微生物培养基，制备功能性微生物肥料，目前鲜见有相关报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种通过复合微生物结合酶制剂，降解餐饮垃圾进而将餐饮垃圾转化为功能性微生物有机肥的。本专利技术的，其特征在于，包括以下步骤收集新鲜的餐厨垃圾，固液分离，得到固体垃圾和液体垃圾，将固体垃圾中的碎玻璃和塑料挑出；(a)发酵底物的制备该发酵底物按总质量百分数100%计，包括固体垃圾35 70%，稻壳3 10%，秸杆5 15%，木薯渣5 10%，草木灰5 10%，甘蔗渣3 10%，锯末5 10%，糠醛渣3^10%,将上述原料分别或混合粉碎后，混合均匀，制得发酵底物；(b)将假丝酵母属(Candida)的菌按每千克发酵底物接种(O. 3 2) X IO9CFU的量接种到发酵底物中，将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)按每千克发酵底物接种(O. 5^2) XlO9CFU的量接种到发酵底物中，将乳杆菌属(Lactobacillus)的菌按每千克发酵底物接种(O. 5^2) XlO9CFU的量接种到发酵底物中，将黑曲霉(Aspergillusniger)按每千克发酵底物接种3) XlO9CFU的量接种到发酵底物中，搅拌均匀，并调节含水量至40飞5%，堆垛发酵，进行第一次发酵腐熟，发酵时间为3 10天；(c)将第一次发酵腐熟完成的发酵物，翻堆接种枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、突光假单胞菌(Pseudomonas fIuorescens)和链霉菌属(Streptomyces)的菌，接种量分别为在每千克发酵物中接种(O. 3^1. 5) X IO9CFU的枯草芽孢杆菌，接种(O. 5^2) X IO9CFU的荧光假单胞菌和接种(O. 5^2) X IO9CFU的链霉菌属的菌，用氢氧化钙或稀盐酸调整发酵物的pH值至6. 5 7. 5，水分含量为35 50%，温度升高保持在50°C ^70°C之间，翻堆，发酵2 天后，冷风干燥，即得成品功能性微生物有机肥。所述的堆垛发酵，其堆垛高度优选为O. 8^1. 5m。所述的假丝酵母属(Candida)的菌是通过以下方法制备的将假丝酵母属的菌从假丝酵母菌斜面培养基上挑去一环接种至液体假丝酵母菌种子培养基中，于28 37°C，15(T200rpm，振荡培养12 48h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得假丝酵母菌一级菌种；然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有假丝酵母菌种子培养基的发酵罐中，温度为28 35°C，搅拌转速200 300rpm，通气量2 4L/ (L ·π η)，发酵时间24 72小时，得到假丝酵母属的菌液，所述的假丝酵母菌斜面培养基含葡萄糖5g/L，蛋白胨2g/L，酵母膏lg/L，氯化钠O. 5g/L，琼脂20g/L，余量为水，pH为6. 5 7. 5 ;所述的假丝酵母菌种子培养基含蛋白胨3 4g/L，酵母膏7 9g/L，葡萄糖3 5g/L，液体垃圾50 150mL/L，余量为水，ρΗ6· 5 7. 5。所述的枯草芽孢杆菌是通过以下方法制备的将枯草芽孢杆菌从枯草芽孢杆菌斜面培养基上挑去一环接种至液体枯草芽孢杆菌种子培养基中，于28 37°C，150 230rpm，振荡培养24 48h,待菌株处于对数生长期时,停止培养,制得枯草芽孢杆菌一级菌种,然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有枯草芽孢杆菌种子培养基的发酵罐中，温度28 35°C，搅拌转速250 350rpm，通气量I 2L/ (L · min)，发酵时间24 72小时，得到枯草芽孢杆菌液，所述的枯草芽孢杆菌斜面培养基含蛋白胨9 llg/L，牛肉膏4. 5 5. 5g/L，葡萄糖9 llg/L,氯化钠4. 5 5. 5g/L，琼脂20g/L,余量为水，pH为6. 5 7. 5，所述的枯草芽孢杆菌种子培养基含蛋白胨4 5g/L,酵母膏2 3g/L,葡萄糖3 5g/L,液体垃圾50 200mL/L，余量为水，ρΗ6· 5 7. 5。所述的乳杆菌属(Lactobacillus)的菌是通过以下方法制备的将乳杆菌从乳杆菌斜面培养基上挑去一环接种至液体乳杆菌种子培养基中，于28 37°C，静置培养24 60h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得乳杆菌一级菌种，然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有乳杆菌种子培养基的发酵罐中，温度35 40°C，搅拌转速100 250rpm，发酵时间24 72小时，得到乳杆菌菌液，所述的乳杆菌斜面培养基含脱脂奶粉100. Og/L，酵母粉lg/L，K2HP045g/L，琼脂20g/L，余量为水，pH为6 7 ;所述的乳杆菌种子培养基含蛋白胨2 3g/L，葡萄糖2 3g/L，液体垃圾50 100mL/L，余量为水，ρΗ6· O 7. O。所述的黑曲霉(Aspergillusniger)是通过以下方法制备的将黑曲霉从黑曲霉斜面培养基上挑去一环接种至液体黑曲霉菌种子培养基中，于28 37°C，110 160rpm振荡培养12 48h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得黑曲霉一级菌种，然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有黑曲霉菌种子培养基的发酵罐中，温度28 37°C，搅拌转速200 300rpm，通气量2 4L/ (L ·π η)，发酵时间24 72小时，得到黑曲霉菌菌液，所述的黑曲霉斜面培养基含可溶性淀粉40g/L，柠檬酸铵10g/L，磷酸二氢钾3g/L，氯化钙O. Ig/L，七水合硫酸亚铁O.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用餐饮垃圾制备功能性微生物有机肥的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：收集新鲜的餐厨垃圾，固液分离，得到固体垃圾和液体垃圾，将固体垃圾中的碎玻璃和塑料挑出；（a）发酵底物的制备：该发酵底物按总质量百分数100%计，包括固体垃圾35~70%，稻壳3~10%，秸秆5~15%，木薯渣5~10%，草木灰5~10%，甘蔗渣3~10%，锯末5~10%，糠醛渣3~10%，将上述原料分别或混合粉碎后，混合均匀，制得发酵底物；（b）将假丝酵母属（Candida）的菌按每千克发酵底物接种（0.3~2）×109CFU的量接种到发酵底物中，将枯草芽孢杆菌（Bacillus?subtilis）按每千克发酵底物接种（0.5~2）×109CFU的量接种到发酵底物中，将乳杆菌属（Lactobacillus）的菌按每千克发酵底物接种（0.5~2）×109CFU的量接种到发酵底物中，将黑曲霉（Aspergillusnger）按每千克发酵底物接种（1~3）×109CFU的量接种到发酵底物中，搅拌均匀，并调节含水量至40~65%，堆垛发酵，进行第一次发酵腐熟，发酵时间为3~10天；（c）将第一次发酵腐熟完成的发酵物，翻堆接种枯草芽孢杆菌（Bacillus?subtilis）、荧光假单胞菌（Pseudomonas?fluorescens）和链霉菌属（Streptomyces）的菌，接种量分别为在每千克发酵物中接种（0.3~1.5）×109CFU的枯草芽孢杆菌，接种（0.5~2）×109CFU的荧光假单胞菌和接种（0.5~2）×109CFU的链霉菌属的菌，用氢氧化钙或稀盐酸调整发酵物的pH值至6.5～7.5，水分含量为35～50%，温度升高保持在50℃~70℃之间，翻堆，发酵2~7天后，冷风干燥，即得成品功能性微生物有机肥。...

【技术特征摘要】
1.一种利用餐饮垃圾制备功能性微生物有机肥的生产方法，其特征在于，包括以下步骤 收集新鲜的餐厨垃圾，固液分离，得到固体垃圾和液体垃圾，将固体垃圾中的碎玻璃和塑料挑出； (a)发酵底物的制备该发酵底物按总质量百分数100%计，包括固体垃圾35 70%，稻壳3 10%，秸杆5 15%，木薯渣5 10%，草木灰5 10%，甘蔗渣3 10%，锯末5 10%，糠醛渣3 10%，将上述原料分别或混合粉碎后，混合均匀，制得发酵底物； (b)将假丝酵母属(Candida)的菌按每千克发酵底物接种(O.3 2) XlO9CFU的量接种到发酵底物中，将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)按每千克发酵底物接种(O. 5^2) X IO9CFU的量接种到发酵底物中，将乳杆菌属(LactobacilIus)的菌按每千克发酵底物接种(O. 5^2 ) X IO9CFU的量接种到发酵底物中，将黑曲霉(Aspergi I Iusnger )按每千克发酵底物接种(广3) XlO9CFU的量接种到发酵底物中，搅拌均匀，并调节含水量至4(Γ65%，堆垛发酵，进行第一次发酵腐熟，发酵时间为3 10天； (c)将第一次发酵腐熟完成的发酵物，翻堆接种枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、突光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)和链霉菌属(Streptomyces)的菌，接种量分别为在每千克发酵物中接种(O. 3^1. 5) XlO9CFU的枯草芽孢杆菌，接种(O. 5^2) XlO9CFU的荧光假单胞菌和接种(O. 5^2) XlO9CFU的链霉菌属的菌，用氢氧化钙或稀盐酸调整发酵物的pH值至6. 5 7. 5，水分含量为35 50%，温度升高保持在50°C 70°C之间，翻堆，发酵2 天后，冷风干燥，即得成品功能性微生物有机肥。2.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于，所述的假丝酵母属(Candida)的菌是通过以下方法制备的将假丝酵母属的菌从假丝酵母菌斜面培养基上挑去一环接种至液体假丝酵母菌种子培养基中，于28 37°C，15(T200rpm，振荡培养12 48h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得假丝酵母菌一级菌种；然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有假丝酵母菌种子培养基的发酵罐中，温度为28 35°C，搅拌转速200 300rpm，通气量2 4L/(L -min),发酵时间24 72小时，得到假丝酵母属的菌液，所述的假丝酵母菌斜面培养基含葡萄糖5g/L，蛋白胨2g/L，酵母膏lg/L，氯化钠O. 5g/L，琼脂20g/L，余量为水，pH为6. 5 7.5 ;所述的假丝酵母菌种子培养基含蛋白胨3 4g/L,酵母膏7 9g/L,葡萄糖3 5g/L，液体垃圾50 150mL/L，余量为水，ρΗ6· 5 7. 5。3.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于，所述的枯草芽孢杆菌是通过以下方法制备的将枯草芽孢杆菌从枯草芽孢杆菌斜面培养基上挑去一环接种至液体枯草芽孢杆菌种子培养基中，于28 37°C，150 230rpm，振荡培养24 48h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得枯草芽孢杆菌一级菌种，然后按I 5% (v/v)的接种量接入盛有枯草芽孢杆菌种子培养基的发酵罐中，温度28 35°C，搅拌转速250 350rpm，通气量I 2L/(L · min)，发酵时间24 72小时，得到枯草芽孢杆菌液，所述的枯草芽孢杆菌斜面培养基含蛋白胨9 I lg/L,牛肉膏4. 5 5. 5g/L,葡萄糖9 I lg/L,氯化钠4. 5 5. 5g/L,琼脂20g/L，余量为水，pH为6. 5 7. 5，所述的枯草芽孢杆菌种子培养基含蛋白胨4 5g/L，酵母膏2 3g/L，葡萄糖3 5g/L，液体垃圾50 200mL/L，余量为水，ρΗ6· 5 7. 5。4.根据权利要求I所述的生产方法，其特征在于，所述的乳杆菌属(Lactobacillus)的菌是通过以下方法制备的将乳杆菌从乳杆菌斜面培养基上挑去一环接种至液体乳杆菌种子培养基中，于28 37°C，静置培养24 60h，待菌株处于对数生长期时，停止培养，制得乳杆菌一级菌种，然后按I 5%(v/v)的接种量接入盛有乳杆菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：王华荣，张国立，胡立平，
申请(专利权)人：广州舒国生物科技有限公司，韶关市颐林泉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：