【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炊事用具,特别涉及一种烧烤器具。
技术介绍
烧烤食品以其特殊的风味而深受民众喜爱,现场烤制具有更大的诱惑力,尤其室外烤制。现有的室外烧烤装置主要有三种类型其一为木炭烧烤,虽然烤制的食品味道较好,但是木炭在引燃时会产生大量的烟雾,环境污染严重,四处飘逸,且木炭烧完后的废渣处理繁琐,常常再次造成环境污染;其二为燃气烧烤,虽然环境污染较木炭烧烤少,但燃气燃烧产生的有毒气体会伤害到烤制者的健康,最严重的问题是烤制的食品残留硫化物等有毒物质,影响食客的身体健康;其三为电热线烧烤,此种烧烤方式的主要问题是电热线本身容易熔断,寿命较短,甚至发生短路,安全性差。 中国专利200920122157. 6公开了一种多功能烧烤车,包括车体,所述车体顶部设置有一烧烤台,位于所述烧烤台上有烧烤装置,该烧烤装置包括一红外线烤炉,其内部是一个空腔,上面放有经过烤瓷处理的网格烧烤板,空腔内部的左侧设有两个点火针、前后壁各设有一个多孔陶瓷板,烤炉的右下侧有一个用来调节多孔陶瓷板的火力大小的阀门。该技术方案主要利用陶瓷板的导热对食物进行烧烤,以便防止燃气的明火直接烧烤食物,而减少食物中的残留硫化物等有毒物质;然而,一方面,该烧烤装置所烤制的食物中仍然存在硫化物等有毒物质;另一方面,燃气的燃烧受陶瓷板等影响而燃烧不彻底,产生的一氧化碳等气体严重威胁烤制者健康。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足,提供一种烧烤器具,该烧烤器具不会产生烟雾而造成环境污染,能利用远红外热量对食品烤制,安全,经久耐用,且不会产生对人体有毒物质而影响人体健康。为解决上述技术问题,本技术 ...
【技术保护点】
一种烧烤器具,包括架体(1)及安装于架体(1)上的烧烤炉(2);其特征在于:所述烧烤炉(2)包括炉座(21)、发热玻璃(22)、电源装置及控制装置(23);所述发热玻璃(22)安装于炉座(21)之上;所述电源装置与发热玻璃(22)电性连接,以便为发热玻璃(22)提供电源;所述控制装置(23)设置于炉座(21)一端,用以控制发热玻璃(22)工作。
【技术特征摘要】
1.一种烧烤器具,包括架体(I)及安装于架体(I)上的烧烤炉(2);其特征在于所述烧烤炉(2)包括炉座(21)、发热玻璃(22)、电源装置及控制装置(23);所述发热玻璃(22)安装于炉座(21)之上;所述电源装置与发热玻璃(22)电性连接,以便为发热玻璃(22)提供电源;所述控制装置(23)设置于炉座(21) —端,用以控制发热玻璃(22)工作。2.根据权利要求I所述的烧烤器具,其特征在于所述炉座(21)—侧活动铰接有金属掀盖(24),该金属掀盖(24)可往下盖于发热玻璃(22)之上或往上掀起而立于炉座(21) —侧,该金属掀盖(...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄耀宗,
申请(专利权)人:东莞市俊量电子科技有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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