【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】皮丝机本技术涉及一种将猪皮加工成皮丝的食品加工机。皮丝是一种用鲜猪皮加工成的具有很高营养价值的健美食品,它源于清朝,系河南省固始县的特产,古有“蓼城皮丝”的美称,名扬四方。但皮丝一直用手工生产或手工辅以简单的机械生产,其产量少、效率低,不能满足国内市场的需要。本技术的目的是根据上述情况,旨在提供一种能将猪皮除残毛、铲除脂肪后切削、轧切成皮丝的机器。本技术目的的实现方式为,皮丝机,工作台1后有将皮料送进上、下滚状铰刀3、4的进料辊2,铰刀后有将皮料至刀前、上下输料辊6、7的输料辊5,刀前上、下输料辊后有切刀8或将皮料送至下一级上、下刀前输料辊6、7的传送带15,刀片下方有料斗11、左、右轧辊12、13、传送带14。下面参照附图详述本技术。图1本技术结构示意图图2料斗结构示意图图3料斗斗口展开图图4刀前上、下输料辊表面滚花图图5左、右轧辊安装示意图参照附图,本机由刮毛除油、切片、轧丝三部分组成。工作时,六成熟的猪皮表皮朝上放在工作台1上,进料辊2将皮料送至上、下滚状铰刀3、4。两滚状铰刀刀口呈互为反向螺纹状。由于螺纹反向,增加了铰刀的铲刮剪应力,在此猪皮内侧的脂肪被铰刀4刮尽,外面的残毛被铰刀3刮尽后,从铰刀的螺旋槽中排出,再由输料辊送至刀前输料上辊6和下辊7之间,在此挤压成片,以使切刀8顺利切削。为增大压力,在刀前输料上辊6上方安有压簧,采用压簧施压。为解决刀前输料上、下辊之间因失去间隙造成进料困难的问题,在其前设有触发器9、传感器10,触发控制电路通过拖动机械联动装置带动刀前输料上辊6。当猪皮在输料槽中将触发器9顶起后,触发器A端的介质便落入传感器10的触 ...
【技术保护点】
皮丝机,其特征在于工作台(1)后有将皮料送进上、下滚状铰刀(3)、(4)的进料辊(2),铰刀后有将皮料至刀前、上下输料辊(6)、(7)的输料辊(5),刀前上、下输料辊后有切刀(8)或将皮料送至下一级上、下刀前输料辊(6)、(7)的传送带(15),刀片下方有料斗(11)、左、右轧辊(12)、(13)、传送带(14)。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、皮丝机,其特征在于工作台(1)后有将皮料送进上、下滚状铰刀(3)、(4)的进料辊(2),铰刀后有将皮料至刀前、上下输料辊(6)、(7)的输料辊(5),刀前上、下输料辊后有切刀(8)或将皮料送至下一级上、下刀前输料辊(6)、(7)的传送带(15),刀片下方有料斗(11)、左、右轧辊(12)、(13)、传送带(14)。2、根据权利要求1所述的皮丝机,其特征在于刀前输料上辊(6)上方...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘立明,刘智,徐燕林,李凤友,
申请(专利权)人:李凤友,
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]
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