防止动物宰杀时被排泄物污染的组合物和方法技术

用于封闭动物的体腔口的组合物，所述组合物包含由水、树胶、食品用改性淀粉和防腐剂调合而成的混合物，所述混合物显示粘性，这样，当预定体积的所述混合物注入动物体腔口时，该体积的混合物将封闭该腔口。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
直肠栓和将其导入屠宰的动物内的方法
概括地说，本专利技术涉及肉和禽类加工，更具体地说，涉及用于在其肉拟供人食用的动物的屠宰和去内脏过程中抑制肉的排泄物污染的材料、方法和装置。技术背景在加工肉用动物时，最关心的是防止动物内脏和肠中的排泄物泄漏至胴体上引起污染。此类污染可导致屠宰的动物不能满足美国农业部(USDA)卫生检查标准。必须将动物中被排泄物污染的部分切除并舍去，导致加工者和饲养者的财政损失。在通常的禽肉加工线中，鸡的头颈被切开并被头朝下地固定在移动着的链板输送机上，同时让其血液排干。接着，将鸡放置在沸水中脱毛，然后让其通过机械拔毛机。其后，去除鸡的内脏。在去毛和去内脏工序中，由于动物受到的压缩力(例如由去毛机产生的)，可能出现排泄物污染。上述压缩力会压迫鸡肠，从而将排泄物从肛门压出。在Neal等的美国专利No.5,083,975中，描述了一种解决在屠宰和加工过程中排泄物从动物内脏泄漏问题的方法。根据Neal等的该专利，在动物胴体的肛门施用Krazy-Glue氰基丙烯酸酯类粘合剂。该粘合剂将肛门的组织粘合在一起，以封住开口。虽然作为现有技术的该专利所描述的方法对防止排泄物泄本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于封闭动物的体腔口的组合物，所述组合物包含由水、树胶、食品用改性淀粉和防腐剂调合而成的混合物，所述混合物显示粘性，这样，当预定体积的所述混合物注入动物体腔口时，该体积的混合物将封闭该腔口。2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述树胶选自瓜耳胶、刺槐豆胶、刺梧桐胶、黄蓍胶、黄原胶、卡拉胶和它们的混合物。3.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述食品用改性淀粉选自竹芋、豆、荞麦、玉米、豌豆、马铃薯、大米、黑麦、木薯、糯性大麦、糯性玉米、小麦和它们的混合物。4.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述防腐剂选自乙酸、己二酸、苯甲酸酯(盐)、苯甲酸、柠檬酸、脱氢乙酸及其钠盐、富马酸、葡糖酸δ-内酯(GDL)、乳酸、分馏木材的首馏分、苹果酸、游霉素、尼辛、邻苯基酚盐、对羟基苯甲酸酯类、对羟基苯甲酸、磷酸、苯甲酸钾、山梨酸钾、丙酸酯(盐)、丙酸、乳酸钠、双乙酸钠、山梨酸酯(盐)、山梨酸、丁二酸、单宁酸、酒石酸、醋和它们的混合物。5.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，还包括增稠剂，所述增稠剂选自苋菜红粉、羧甲基纤维素、棉籽蛋白、乳蛋白、微晶纤维素、卵蛋白、可热凝性肉蛋白、高粱粉、芥末、燕麦粉、花生粉、果胶、蛋白质水解物、大豆蛋白、黑小麦粉和它们的混合物。6.如权利要求1-5中任一项所述的组合物，其特征在于，所述粘度在220,000-...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯蒂文·L·安德伯格，
申请(专利权)人：上浆技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：