一种狗肉肠制造技术

一种狗肉肠；本发明专利技术涉及一种香肠领域；本发明专利技术提供了一种防治高血脂的狗肉肠，包括以下重量的原料：狗肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、盐0.3-0.4千克、白糖0.5千克、绍兴酒1千克、香油0.4千克、五香粉0.05千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20：8-20：3-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。本发明专利技术口味甘醇清新，增添了香肠的新口味，具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效，适用于防治高血脂疾病。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种狗肉肠，尤其是一种防治高血脂疾病的狗肉肠。
技术介绍
狗肉，咸，温，补中益气，温肾助阳，一般人皆可食用；治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。现有的香肠没有应用狗肉、伸筋草配制防治高血脂，口味单一、营养保健功能有其局限性。如在中国专利信息中心公布的专利号为200610153989的专利技术——干煸羊肉臊子 及其生产方法，该专利技术公开了一种干煸羊肉臊子及其生产方法，其特征是由羊肉25kg、酱油O. 02kg、植物油2kg、辣椒O. 5kg、食盐O. 4kg、茴香O. 01kg、料酒O. 03kg、花椒O. 01kg、姜O.5kg、桂皮O. 01kg，草果O. Olkg,葱O. 2kg,洋葱O. lkg、味精O. 05kg制成;该专利技术保健功能有其优点，但也有不足之处。专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种狗肉肠，其特征是包括以下重量的原料：狗肉8?10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5?1千克、盐0.3?0.4千克、白糖0.5千克、绍兴酒1千克、香油0.4千克、五香粉0.05千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10?20：8?20：3?10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：蒋科富，
类型：发明
国别省市：