节能锅制造技术

一种节能锅，属于炊事器具技术领域。包括具有锅体底壁的锅体以及结合于锅体下部的由覆板和导热板构成的锅底，覆板与锅体连接，导热板位于锅体底壁与覆板之间，特点：在锅体的底沿的部位构成有一锅体突缘，锅体底壁的四周边缘部位构成有一与锅体突缘衔接的圆弧过渡壁，覆板的四周边缘部位构成有一覆板栈圈，位于锅体底壁与覆板之间的所述导热板的四周边缘部位向上隆起而延伸到覆板栈圈与圆弧过渡壁之间，并且还进而延伸到覆板栈圈与锅体突缘之间。优点：将导热板的四周以隆起状态延伸到覆板栈圈与锅体突缘之间，在加热时火焰燎及覆板栈圈时可使锅体的下部获得与锅底趋于相同的良好加热效果，缩短加热时间，节约能源。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于炊事器具
，具体涉及一种节能锅。
技术介绍
公知的锅的材质大致有以下几种一是铁锅；二是不锈钢锅；三是铝锅。由于铁锅的导热性能差并且易生锈，因而使用甚少。由于不锈钢锅具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工成形和不易变形等长处而成为炊具的主流产品，尤其是用不锈钢锅烹饪食物的时间可显著缩短，从而有利于节约能源即减少燃料消耗。铝锅虽然具有轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈、锅具美观、容易清除污垢、抗腐蚀能力强和耐磨性好的优点，但是金属铝在进入人体后会破坏人体中起能量转换作用的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究表明使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，当摄入过量的铝 后对身体健康极为有害。由上述可知，由于铝离子会融入食品中而损及健康，因此不宜作为主要锅具，而不锈钢锅不存在这一问题。但是，从消耗能源角度考量，由于铝锅比不锈钢锅导热性更好，因而具有更为理想的节能效果。又，从使用角度考量，铝锅比不锈钢锅更为轻便。还，从价格因素考量，铝比不锈钢廉价。将不锈钢与铝的优劣互补而藉以达到共扬其长，同抑其短的目的是业界的共识，对此可以由公开的中国专利文献印证，典型本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能锅，包括具有锅体底壁(11)的一锅体(1)以及结合于锅体下部的由覆板(21)和导热板(22)构成的锅底(2)，覆板(21)与锅体(1)连接，导热板(22)位于锅体底壁？(11)与覆板(22)之间，其特征在于：在所述锅体(1)的底沿的部位构成有一朝向锅体(1)的容腔(12)的方向突起的锅体突缘(13)，所述的锅体底壁(11)的四周边缘部位构成有一与所述锅体突缘(13)衔接的圆弧过渡壁(111)，所述覆板(21)的四周边缘部位构成有一朝向锅体(1)的所述底沿的方向折弯的并且与底沿连接的覆板栈圈(211)，位于所述锅体底壁(11)与覆板(22)之间的所述导热板(22)的四周边缘部位向上隆起而...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王开慧，
申请(专利权)人：常熟市不锈钢制品有限公司，
类型：发明
国别省市：