一种蜜制熟地黄的制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，特别涉及一种熟地黄的制备方法；所要解决的技术问题为提供一种有效保存熟地黄中水溶性营养成分，并以熟地黄为主要药性口感良好的食用蜜制熟地黄方法；所采用的技术方案为地黄制熟，蜂蜜和地黄的配制，烘干后即得到成品蜜制熟地黄；本发明专利技术采用蒸熟地黄的方式有效的保存了地黄的水溶性成分，并利用蜂蜜来进行对熟地黄的蜜制，改善了熟地黄的口感，获得了既有良好口感又发挥熟地黄药性的蜜制熟地黄。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，特别涉及一种熟地黄的制备方法。
技术介绍
地黄为玄参科多年生草本植物，主要为栽培，赤野生于海拔50-1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》。依照炮制方法在药材上分为鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。 目前生地黄和熟地黄都有其食用产品公开。中国专利200720277432. X公开了一种生地黄的加工方法，其公开的方法是针对利用生地黄性寒的药性所研究出的技术方案，其主要功效是滋阴、养血、凉血。中国专利02155504. 4公开了一种熟地黄果脯的制备方法，其通过将地黄水煮制熟来达到生产熟地黄的目的。尽管高温煮制也使得产品具有了熟地黄的药性，但使得地黄中的部分水溶性营养成分随着煮制都流失掉了。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有技术的不足，提供一种有效保存熟地黄中水溶性营养成分，并以熟地黄为主要药性口感良好的食用蜜制熟地黄方法。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为按照以下步骤进行 地黄制熟 将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3-5_厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强O. 2-0. 4MPa，时间20-30min，再取出烘干，温度为60-70°C，至水分至18-22%时停止，进行第二次蒸熟，压强O. 2-0. 4MPa，时间30_40min，得到二次蒸熟的熟地黄； 蜂蜜和地黄的配制 将蜂蜜加水配制成20-25波美度的蜜液，然后加热至80-90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度-O. 09 -O. IMPa，持续30-40min，得到蜜制熟地黄； 烘干 将取出的所述蜜制熟地黄片浙干，再烘干，烘干温度60-70°C，水分至16-18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。本专利技术与现有技术相比具有的有益效果为本专利技术采用蒸熟地黄的方式有效的保存了地黄的水溶性成分，并利用蜂蜜来进行对熟地黄的蜜制，改善了熟地黄的口感，获得了即有良好口感又发挥熟地黄药性的蜜制熟地黄。本专利技术制得的蜜制熟地黄具有滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。熟地黄味甘、苦,微温,无毒。熟地黄填骨髓，长肌肉，生精补血，滋补五脏。治内伤引起的虚弱，通血脉，利耳目，黑发须，治男子五劳七伤、女子伤中气、子宫出血、月经不调、产前后百病。滋肾水，补阴，去脐腹急痛。病后胫股酸痛，不能久坐，双目模糊。蜂蜜味甘平，无毒。治心腹邪气，惊风癫痫，安五脏诸不足，可益气补中，止痛解毒，除众病和百药；久服能强志气，轻身，不饥不老，延年益寿，养脾气，除心烦，助消化，止痢疾，肌中疼痛，口疮，明耳目，治牙龈炎，唇口疮，目肤赤障，杀虫，润脏腑，通三焦，调脾胃。蜂蜜入药的功能清热、补中、解毒、润燥、止痛；生的性凉，所以能清热；熟的性温，所以能补中；甜而性平，所以能解毒；柔而濡泽，所以能润燥；缓能去急，所以能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，所以能调和百药，与甘草有同样的功能。 具体实施例方式以下结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例I 按照以下步骤进行 地黄制熟 将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3-5mm厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强O. 4MPa，时间20min，再取出烘干，温度为70°C，至水分至22%时停止，进行第二次蒸熟，压强O. 4MPa，时间30min，得到二次蒸熟的熟地黄； 蜂蜜和地黄的配制 将蜂蜜加水配制成25波美度的蜜液，然后加热至90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持续40min，得到蜜制熟地黄； 烘干 将取出的所述蜜制熟地黄片浙干，再烘干，烘干温度70°C，水分至18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。实施例2 按照以下步骤进行 地黄制熟 将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3-5mm厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强O. 2MPa，时间30min，再取出烘干，温度为60 °C，至水分至18%时停止，进行第二次蒸熟，压强O. 2MPa，时间40min，得到二次蒸熟的熟地黄； 蜂蜜和地黄的配制 将蜂蜜加水配制成20波美度的蜜液，然后加热至80°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持续30min，得到蜜制熟地黄； 烘干 将取出的所述蜜制熟地黄片浙干，再烘干，烘干温度60°C，水分至16%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。实施例3按照以下步骤进行 地黄制熟 将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3-5_厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强O. 3MPa，时间25min，再取出烘干，温度为65°C，至水分至20%时停止，进行第二次蒸熟，压强O. 3MPa，时间35min，得到二次蒸熟的熟地黄； 蜂蜜和地黄的配制 将蜂蜜加水配制成22波美度的蜜液，然后加热至85°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持续35min，得到蜜制熟地黄； 烘干 将取出的所述蜜制熟地黄片浙干，再烘干，烘干温度65°C，水分至17%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。 本专利技术可用其他的不违背本专利技术的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从那一点来看，本专利技术的上述实施方案都只能认为是对本专利技术的说明而不能限制专利技术，权利要求书指出了本专利技术的范围，而上述的说明并未指出本专利技术的范围，因此，在与本专利技术的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。权利要求1.，其特征在于按照以下步骤进行 地黄制熟 将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3-5_厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强O. 2-0. 4MPa，时间20_30min，再取出烘干，温度为60_70°C，至水分至18-22%时停止，进行第二次蒸熟，压强O. 2-0. 4MPa，时间30_40min，得到二次蒸熟的熟地黄； 蜂蜜和地黄的配制 将蜂蜜加水配制成20-25波美度的蜜液，然后加热至80-90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度-O. 09 -O. IMPa，持续30-40min，得到蜜制熟地黄； 烘干 将取出的所述蜜制熟地黄片浙干，再烘干，烘干温度60-70°C，水分至16-18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。2.根据权利要求I所述的制备方法制备的蜜制熟地黄。全文摘要本专利技术涉及保健食品领域，特别涉及一种熟地黄的制备方法；所要解决的技术问题为提供一种有效保存熟地黄中水溶性营养成分，并以熟地黄为主要药性口感良好的食用蜜制熟地黄方法；所采用的技术方案为地黄制熟，蜂蜜和地黄的配制，烘干后即得到成品蜜制熟地黄；本专利技术采用蒸熟地黄的方式有效的保存了地黄的水溶性成分，并利用蜂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜜制熟地黄的制备方法，其特征在于按照以下步骤进行：地黄制熟将选好的鲜地黄经过清洗、脱皮和切片，切成3？5mm厚的生地黄片，然后第一次蒸熟，压强0.2？0.4MPa，时间20？30min，再取出烘干，温度为60？70℃，至水分至18？22%时停止，进行第二次蒸熟，压强0.2？0.4MPa，时间30？40min，得到二次蒸熟的熟地黄；蜂蜜和地黄的配制将蜂蜜加水配制成20？25波美度的蜜液，然后加热至80？90℃，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黄，混匀，抽真空使蜂蜜浸入地黄片中，真空度？0.09～？0.1MPa，持续30？40min，得到蜜制熟地黄；烘干将取出的所述蜜制熟地黄片沥干，再烘干，烘干温度60？70℃，水分至16？18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黄。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高彦科，
申请(专利权)人：高彦科，
类型：发明
国别省市：