食用菌脱落酸增水剂及其增水方法技术

本发明专利技术公开了一种由脱落酸、稳定剂、杀菌剂及水配制而成的食用菌脱落酸增水剂。采用该增水剂对食用菌进行增水处理的方法是：在食用菌干培养料中加入适量脱落酸增水剂，用水稀释并均匀搅拌培养料直至达到食用菌正常水分含量后再兑入适量清水，配成高水分含量的食用菌培养液，之后利用此培养液对食用菌进行正常发菌、出菇。本发明专利技术所述增水剂利用脱落酸的抗涝害功能能激活生物体的抗涝基因，产生能诱导过氧化氢酶、超氧物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶等活性物质的增加，可提高清除ROS的能力，从而提高生物的抗涝能力，使食用菌菌丝在高含水栽培料中正常生长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于菌类作物栽培
，涉及ー种食用菌脱落酸增水剂及其増水方法。
技术介绍
我国是食用菌产业大国，迄今全国有超过2000万人从事食用菌的生产及加工产业，年产值约在400多亿元。目前发达国家的人均食用菌年消费量为8公斤，而我国只有O.22公斤，市场尚有很大的开发空间，而用于食用菌生产的生产资料相应也有着相当大的市场需求。在食用菌特别是食用菌(如平 、代料香 、金针菇、白灵菇等)生产中，由于播种时培养料的含水量在出菇时被大量消耗，栽培期的喷水只能起到減少培养料含水量的蒸发损失，却不可能将水补充到培养基内部，真正的补水只有通过栽培袋浸泡复水，而这需要占用较多的土地和使用大量的人力资源，在经济上是不划算的，所以播种时的培养料含水量基本上就决定了食用菌的产量；但如果拌料时加大栽培料含水量，过高的含水量又会导致栽培料内缺氧而影响菌丝体的生长和栽培袋的污染，造成减产。这是ー对矛盾，它造成了目前我国食用菌单产偏低的现实。以平菇为例，理论上平菇的生物效率(菇料比)在300%左右，甚至有450%以上的报道，但平菇实际生产上的生物效率只有120% 130%，产量的提高有着巨大的空间。由此可见，如果能有效解决食用菌培养基含水量的矛盾，对提高食用菌产量无疑将大有裨益。
技术实现思路
本专利技术的目的在于对现有技术存在的问题加以解決，提供ー种可使食用菌菌丝在高含水培养基中正常生长从而实现食用菌增收高产的食用菌脱落酸增水剂，同时还提供一种采用该增水剂对食用菌进行増水处理的方法。为实现以上专利技术目的而提供的食用菌脱落酸增水剂由下述重量配比的物质原料组成脱落酸10， 稳定剂 10 60，杀菌剂O. 01 O. 15，水1000 5000 ；其中所说的稳定剂由聚こニ醇和/或柠檬酸和/或维生素C和/或羧甲基纤维素钠和/或こ酰水杨酸和/或谷胱甘肽构成，所说的杀菌剂由苯甲酸钠和/或克霉灵和/或链霉素构成。脱落酸(abscisicacid, ΑΒΑ)亦称 2_ 顺式,4_ 反式-5_ (I-轻基 _4_ 氧代 _2,6,6-三甲基-2-环己烯-I-基)-3-甲基-2，4-戌ニ烯酸，又被称为S-诱抗素，其分子式为C15H2tlO4,分子量为 263. 32，CAS 登录号为 14375-45-2。脱落酸是ー种抑制生长的具有倍半萜结构的植物激素，它能诱导农作物抵抗水涝、干旱、低温、盐碱、风灾等“非生物逆境”的能力。利用脱落酸的抗涝害功能能激活生物体的抗涝基因，产生能诱导过氧化氢酶、超氧物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶等活性物质的増加，可提高清除ROS(包括超氧物阴离子、羟自由基及氧自由基等)的能力，从而提高生物的抗涝能力，使食用菌菌丝在高含水栽培料中正常生长。在本专利技术所述食用菌脱落酸增水剂中加入稳定剂的作用在于保障增水剂内有效成分脱落酸功能的有效发挥；加入杀菌剂的作用在于防止脱落酸制剂在储存、流通过程中由于微生物繁殖弓I起的性质变化。采用上述的脱落酸増水剂对食用菌进行増水处理的方法是在每IOOkg食用菌干培养料中加入上述脱落酸增水剂25ml，再用水稀释并均匀搅拌培养料直至达到食用菌正常水分含量(用手紧握培养料，有水从指间渗出但无水珠滴落)，接着再兑入20 25kg水，配成高水分含量的食用菌培养液，之后利用该食用菌培养液对食用菌进行正常发菌、出菇。具体实施方式 实施例一取脱落酸粉末IOg,聚こニ醇20g,苯甲酸钠50mg溶解于IOOOml的清水中，配制成脱落酸食用菌增水剂。实际使用时，每IOOKg干培养料加入上述脱落酸食用菌增水剂25ml，用水稀释后加入培养料中充分拌匀，继续加水达到食用菌栽培正常水分含量(用手紧握培养料，有水从指间渗出但无水珠滴落)之后再多加20 25Kg水，制成高水分含量的食用菌培养液，在该高水分含量的培养液中食用菌可正常发菌、出菇。本专利技术申请人曾就该脱落酸食用菌增水剂分别对平菇、金针菇和香菇三种食用菌进行了出菇试验，并与传统方法出菇的产量加以对比，试验对比结果为用于平燕栽培，第一潮燕产量可提高50%,三潮燕后出燕的中产量可提高30%。用于金针燕栽培，第一潮燕产量可提高40%,三潮燕后出燕的中产量可提高30%。用于香燕栽培，第一潮燕产量可提高50%,三潮燕后出燕的中产量可提高20%。实施例ニ取脱落酸粉末10g，柠檬酸30g，克霉灵80mg溶解于IOOOml的清水中，配制成脱落酸食用菌增水剂。采用该脱落酸増水剂对袋栽食用菌进行増水处理的实际方法如实施例一。实施例三取脱落酸粉末10g，羧甲基纤维素钠50g，链霉素IOOmg溶解于IOOOml的清水中，配制成脱落酸食用菌增水剂。采用该脱落酸増水剂对袋栽食用菌进行増水处理的实际方法如实施例一。权利要求1.ー种食用菌脱落酸增水剂，其特征在于它由下述重量配比的物质原料组成 脱落酸10, 稳定剂10 60, 杀菌剂 0.01 O. 15，水1000 5000 ； 其中稳定剂由聚こニ醇和/或柠檬酸和/或维生素C和/或羧甲基纤维素钠和/或こ酰水杨酸和/或谷胱甘肽构成，杀菌剂由苯甲酸钠和/或克霉灵和/或链霉素构成。2.如权利要求I所述的食用菌脱落酸增水剂，其特征在于它由下述重量配比的物质原料组成 脱落酸10， 聚こニ醇20， 苯甲酸钠 0.05， 水1000。3.如权利要求I所述的食用菌脱落酸增水剂，其特征在于它由下述重量配比的物质原料组成 脱落酸10， 柠檬酸30， 克霉灵 0.08， 水1000。4.如权利要求I所述的食用菌脱落酸增水剂，其特征在于它由下述重量配比的物质原料组成 脱落酸 10， 羧甲基纤维素钠 50， 链霉素 O. 1， 水1000。5.ー种采用权利要求I所述食用菌脱落酸増水剂对食用菌进行増水处理的方法，其特征是在每IOOkg食用菌干培养料中加入上述脱落酸增水剂10 50ml，再用水稀释并均匀搅拌培养料直至达到食用菌正常水分含量，接着再兑入20 25kg水，配成高水分含量的食用菌培养液，之后利用该食用菌培养液对食用菌进行正常发菌、出菇。全文摘要本专利技术公开了一种由脱落酸、稳定剂、杀菌剂及水配制而成的食用菌脱落酸增水剂。采用该增水剂对食用菌进行增水处理的方法是在食用菌干培养料中加入适量脱落酸增水剂，用水稀释并均匀搅拌培养料直至达到食用菌正常水分含量后再兑入适量清水，配成高水分含量的食用菌培养液，之后利用此培养液对食用菌进行正常发菌、出菇。本专利技术所述增水剂利用脱落酸的抗涝害功能能激活生物体的抗涝基因，产生能诱导过氧化氢酶、超氧物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶等活性物质的增加，可提高清除ROS的能力，从而提高生物的抗涝能力，使食用菌菌丝在高含水栽培料中正常生长。文档编号A01N47/44GK102860319SQ20111019194公开日2013年1月9日 申请日期2011年7月8日 优先权日2011年7月8日专利技术者吴亚召, 李安利, 祁鹏 申请人:陕西省微生物研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌脱落酸增水剂，其特征在于它由下述重量配比的物质原料组成：脱落酸？？？？？？？？？？？10，？？？？稳定剂？？？？？？？10～60，杀菌剂？？？？？0.01～0.15，？？水？？？？？？？？？？？1000～5000；其中：稳定剂由聚乙二醇和/或柠檬酸和/或维生素C和/或羧甲基纤维素钠和/或乙酰水杨酸和/或谷胱甘肽构成，杀菌剂由苯甲酸钠和/或克霉灵和/或链霉素构成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴亚召，李安利，祁鹏，
申请(专利权)人：陕西省微生物研究所，
类型：发明
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