【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食用菌的栽培
，具体涉及ー种双孢菇的栽培方法。
技术介绍
双孢菇又名蘑菇，是世界上栽培最广，销量最大的ー种食用菌，很多国家都有栽培，其中我国总产占第二位，蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。双孢菇具有独特的风味和营养价值，深受国内外消费者欢迎，其肉质肥嫩，鲜美可ロ，除鲜食外，还可加工成罐头等。双孢菇不仅是ー种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品，双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤□愈合和解除铅，神，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。双孢菇属草腐菌，中低温性菇类，我国稻草、麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜カ。由于双孢菇是ー种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸杆(麦秸草、稻草冲加入适量的农家粪(如牛、羊、马、猪、鸡等)，还须加入...
【技术保护点】
一种双孢菇的栽培方法，包括培养料发酵与接种，其特征在于：所述培养料的发酵是对培养料进行两次发酵处理：第一次发酵是对培养料建堆、翻堆发酵得第一次发酵料；第二次发酵是将第一次发酵料趁热搬入消毒好的菇房进行蒸汽加热发酵得第二次发酵料；然后对第二次发酵料进行铺床接种。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：丁伦保，
申请(专利权)人：安徽天都灵芝制品公司，
类型：发明
国别省市：
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