一种竹笋片丝两用切削装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种竹笋片丝两用切削装置，包括基板和切割丝，所述的基板之进料孔壁上设置固定架，所述的固定架四周均布限位槽，所述的切割丝经纬交叉设置并对称地通过限位槽紧固于基板上。本实用新型专利技术利用细钢丝作为切削工具，可根据实际需要自由调节切片或切丝，调整切割丝的间距可以控制出丝的粗细程度。克服了擦丝板等加工器具易伤手、汁液流失等特点，以及大型切丝机的结构复杂、价格昂贵，切削断丝多的不足。具有结构简单、使用方便、加工速度快，切割出来的片、丝均匀规整，工作效率高，减少了汁液的流失，而且还具有节约材料、加工效果好等优点。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，具体涉及ー种方便使用的竹笋片丝两用切削装置。
技术介绍
竹笋属于传统的天然食材倍受人们的喜爱，但是竹笋毕竟是区域性、季节性食材，要想让不同地区、不同季节都能吃到竹笋，就需要对竹笋进行深加工处理。通常竹笋要加工成片、丝后进行保鲜处理。传统的切丝、切片都是手工完成的，不仅切削速度慢，而且劳动强度大，切出来的笋丝、笋片也不甚规整。エ业化生产中，采用切削机械机来完成，虽然切割速度快，但很容易就将物料切碎，切割不均匀，切出的物料不成片，不成丝状。而且由于竹笋具有较长的纤维，通过直接将竹笋倒入送料斗进行切割，会造成随机无方向切割，导致切割出来的竹笋丝或竹笋片纤维太多，难以咀嚼食用。而且切丝动作多为曲线切割，切割出来的丝 条不规整，断丝较多，加工效果差。通常切削机械，不仅体积大、结构复杂、而且成本高，不太适合小作坊或小規模企业使用。现有技术(擦)丝器具，采用斜置刀片方式切削方式，靠手压推物料在工具上运动擦削成片、丝，不仅费力、而且易伤手，不安全，不适合竹笋这样纤维较多食材的加工。为此，开发ー种结构简单，操作简便，成本低廉，特别适合于竹笋加工的切削工具，对于农副产品的深加工，对开发生物资料，带动农民增收致富有着积极的意义。
技术实现思路
本技术的目的在于提供ー种结构简单、操作简便，成本低廉，工作效率高，方便实用的竹笋片丝两用切削装置。本技术的目的是这样实现的，包括基板和切割丝，所述的基板之进料孔壁上设置固定架，所述的固定架四周均布限位槽，所述的切割丝经纬交叉设置并对称地通过限位槽紧固于基板上。本技术利用细钢丝作为切削工具，可根据实际需要自由调节切片或切丝，调整切割丝的间距可以控制出丝的粗细程度。克服了擦丝板等加工器具易伤手、汁液流失等特点，以及大型切丝机的结构复杂、价格昂贵，切削断丝多的不足。具有结构简单、使用方便、加工速度快，切割出来的片、丝均匀规整，工作效率高，減少了汁液的流失，而且还具有节约材料、加工效果好等优点。附图说明图I为本技术立体结构示意图；图2为图I后视图；图中ト基板，2-安装孔，3-进料孔，4-固定架，5-限位槽，6-切割丝，7-固定螺钉，8-螺母，9-支架。具体实施方式以下结合附图对本技术作进ー步的说明，但不以任何方式对本技术加以限制，基于本技术教导所作的任何变换或替换，均属于本技术的保护范围。如附图f图2所示本技术包括基板I和切割丝6，所述的基板I之进料孔3壁上设置固定架4，所述的固定 架4四周均布限位槽5，所述的切割丝6经纬交叉设置并对称地通过限位槽5紧固于基板I上。所述的切割丝6在进料孔3中交叉分布设置为切丝区，单向设置为切条区。所述的基板I设置安装孔2，安装孔2与固定螺钉7相配合，以将切割丝固定于基板I上。所述的基板I背面设置支架9，以方便支撑基板1，并提供工作空间。所述的进料孔3可以设置为圆形或多边形，根据需要可自由选择。所述的基板I上设置固定柱与固定螺母配合，以将切割丝固定于基板I上。所述的限位槽5呈V字形，以便将切割丝6卡紧。所述的限位槽5的上ロ宽度为O. Γ0. 3cm，深度为O. 2cnT0. 6cm。所述的固定螺钉7对应于限位槽5对称设置，每一端设置2 3只，以方便配合紧固切割丝6。所述的固定螺钉7之钉柱近帽端设置贯通钉柱的通孔，以方便切割丝穿过通孔，易于牵拉张紧切割丝后便于固定。本技术工作原理和工作过程本技术利用细钢丝作为切削工具，可根据实际需要自由调节切片或切丝，调整切割丝的间距可以控制出丝的粗细程度。切割丝6通过限位槽3后两端分别用外侧的固定螺钉7拉紧，用内侧的固定螺钉7将切割丝固定。十字交叉区用于切丝，平行排列区用于切片。使用时，首先将本技术架在装笋片或笋丝的容器上，固定住，然后手持待分切的竹笋，根据切丝或切片的要求，正对切割丝6快速插入，经过切割穿过切割丝后即可形成笋片或丝，并直接落入食品容器中。本技术的特点本技术具有结构简单、使用方便、加工速度快，切割出来的片、丝均匀规整，エ作效率高，減少了汁液的流失，而且还具有节约材料、加工效果好等优点。权利要求1.一种竹笋片丝两用切削装置，包括基板(I)和切割丝(6)，其特征是所述的基板(I)之进料孔(3)壁上设置固定架(4)，所述的固定架(4)四周均布限位槽(5)，所述的切割丝(6)经纬交叉设置并对称地通过限位槽(5)紧固于基板(I)上。2.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的切割丝(6)在进料孔(3)中交叉分布设置为切丝区，单向设置为切条区。3.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的基板(I)设置安装孔 (2)，安装孔(2)与固定螺钉(7)相配合。4.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的基板(I)背面设置支架(9)。5.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的进料孔(3)可以设置为圆形或多边形。6.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的基板(I)上设置固定柱与固定螺母配合，将切割丝固定于基板(I)上。7.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的限位槽(5)呈V字形，以便将切割丝(6)卡紧。8.根据权利要求I或7所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的限位槽(5)的上 ロ 宽度为 O. Γ0. 3cm，深度为 O. 2cnT0. 6cm。9.根据权利要求I所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的固定螺钉(7)对应于限位槽(5)对称设置，每一端设置2 3只，以方便配合紧固切割丝(6)。10.根据权利要求I或9所述的竹笋片丝两用切削装置，其特征是所述的固定螺钉(7)之钉柱近帽端设置贯通钉柱的通孔。专利摘要本技术公开了一种竹笋片丝两用切削装置，包括基板和切割丝，所述的基板之进料孔壁上设置固定架，所述的固定架四周均布限位槽，所述的切割丝经纬交叉设置并对称地通过限位槽紧固于基板上。本技术利用细钢丝作为切削工具，可根据实际需要自由调节切片或切丝，调整切割丝的间距可以控制出丝的粗细程度。克服了擦丝板等加工器具易伤手、汁液流失等特点，以及大型切丝机的结构复杂、价格昂贵，切削断丝多的不足。具有结构简单、使用方便、加工速度快，切割出来的片、丝均匀规整，工作效率高，减少了汁液的流失，而且还具有节约材料、加工效果好等优点。文档编号B26D1/553GK202640424SQ20122029360公开日2013年1月2日 申请日期2012年6月21日 优先权日2012年6月21日专利技术者丁国芹 申请人:陇川县长通绿色产业有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹笋片丝两用切削装置，包括基板（1）和切割丝（6），其特征是：所述的基板（1）之进料孔（3）壁上设置固定架（4），所述的固定架（4）四周均布限位槽（5），所述的切割丝（6）经纬交叉设置并对称地通过限位槽（5）紧固于基板（1）上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁国芹，
申请(专利权)人：陇川县长通绿色产业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：