蛋卷机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种蛋卷机。它包括机架、控制器和设于机架上的若干个蛋卷加工单元，每个蛋卷加工单元包括下料装置、加热装置、卷料装置和机械手卸料装置，下料装置安装在机架的尾端，加热装置包括上模板和下模板，下模板滑动安装在机架的底部，卷料装置包括升降架、转盘、铲料机构和若干个卷筒，升降架安装在机架的中部，转盘安装在升降架上，卷筒枢装在转盘周沿，铲料机构包括一横梁和一铲板，铲板安装在横梁上，蛋卷皮收卷完成后，由机械手卸料装置从卷筒中取出。本实用新型专利技术能够保证蛋卷皮的被卷收在卷筒上，提高蛋卷皮的收卷成功率，提高生产效率的同时节省蛋卷机的存放空间，减小各蛋卷加工单元驱动机构的数量节省制造成本。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种食品加工装置，尤其是一种蛋卷机。
技术介绍
蛋卷制作流程一般包括配料，然后用小勺将适量浆料放入烤炉内压扁烘烤，待烘烤完毕，再将其卷收成筒状。在蛋卷制造过程中，为了克服以往的人手操作而带来的生产效率低，需耗劳动量大的问题，人们制造了各种各样的蛋卷自动化生产设备，如中国技术公开说明书CN201797908U公开了ー种改进型蛋卷自 动加工装置，该加工装置包括有机架、活动设置于机架的升降台，升降台设有可转动的转盘，该转盘的前侧设置有可转动的卷轴，卷轴的下方设置有可水平横移的下模板，机架上设有自动卸料夹及其驱动机构。该加工装置制作蛋卷过程是首先，下模板移动到原料供应器的下方并由原料供应器放入适量原料，然后，下模板移动到上模板的下方，合上上模板同时加热制成蛋卷皮，之后，下模板移动到卷轴的下方，卷轴由设置于下模板的齿条与卷轴后端的齿轮啮合传动而带动卷轴转动，并将蛋卷皮收卷成型，最后由卸料夹卸料。该技术专利存在如下问题(1)该改进型蛋卷自动加工装置下料不均匀，以至于压制的蛋卷皮厚度不一而影响蛋卷的松脆；(2)该改进型蛋卷自动加工装置在收卷蛋卷皮时，只采用自然收卷，会出现卷不起蛋卷皮而本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋卷机，包括机架、控制器和设于机架上的若干个蛋卷加工单元，每个蛋卷加工单元包括下料装置、加热装置、卷料装置和机械手卸料装置，其特征在于：下料装置安装在机架的尾端，包括料斗、控制阀和出料咀，料斗经控制阀与出料咀连通，蛋卷浆料从出料咀流出并由控制阀控制；加热装置包括上模板和下模板，下模板滑动安装在机架的底部并由设于机架与下模板之间的第二驱动机构驱使在机架前端和尾端之间来回移动，上模板铰接于机架的前端并由设于机架与上模板之间的第一驱动机构驱使摆动，当下模板滑动到下料装置下方时，控制阀控制加料，蛋卷浆料经出料咀流落下模板；当下模板滑动到上模板的下方时，第一驱动机构驱使上模板摆动而使上模板和下模板呈...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈丽珠，
申请(专利权)人：中山市奥斯精工机械科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：