蛋卷机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种蛋卷机。它包括机架、控制器和设于机架上的若干个蛋卷加工单元，每个蛋卷加工单元包括下料装置、加热装置、卷料装置和机械手卸料装置，下料装置安装在机架的尾端，加热装置包括上模板和下模板，下模板滑动安装在机架的底部，卷料装置包括升降架、转盘、铲料机构和若干个卷筒，升降架安装在机架的中部，转盘安装在升降架上，卷筒枢装在转盘周沿，铲料机构包括一横梁和一铲板，铲板安装在横梁上，蛋卷皮收卷完成后，由机械手卸料装置从卷筒中取出。本实用新型专利技术能够保证蛋卷皮的被卷收在卷筒上，提高蛋卷皮的收卷成功率，提高生产效率的同时节省蛋卷机的存放空间，减小各蛋卷加工单元驱动机构的数量节省制造成本。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种食品加工装置，尤其是一种蛋卷机。
技术介绍
蛋卷制作流程一般包括配料，然后用小勺将适量浆料放入烤炉内压扁烘烤，待烘烤完毕，再将其卷收成筒状。在蛋卷制造过程中，为了克服以往的人手操作而带来的生产效率低，需耗劳动量大的问题，人们制造了各种各样的蛋卷自动化生产设备，如中国技术公开说明书CN201797908U公开了ー种改进型蛋卷自 动加工装置，该加工装置包括有机架、活动设置于机架的升降台，升降台设有可转动的转盘，该转盘的前侧设置有可转动的卷轴，卷轴的下方设置有可水平横移的下模板，机架上设有自动卸料夹及其驱动机构。该加工装置制作蛋卷过程是首先，下模板移动到原料供应器的下方并由原料供应器放入适量原料，然后，下模板移动到上模板的下方，合上上模板同时加热制成蛋卷皮，之后，下模板移动到卷轴的下方，卷轴由设置于下模板的齿条与卷轴后端的齿轮啮合传动而带动卷轴转动，并将蛋卷皮收卷成型，最后由卸料夹卸料。该技术专利存在如下问题(1)该改进型蛋卷自动加工装置下料不均匀，以至于压制的蛋卷皮厚度不一而影响蛋卷的松脆；(2)该改进型蛋卷自动加工装置在收卷蛋卷皮时，只采用自然收卷，会出现卷不起蛋卷皮而导致收卷失败，降低生产效率；(3)该改进型蛋卷自动加工装置的空存放间大，多増加ー个加工単元便多设置ー套驱动机构，造价昂贵。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蛋卷机，该蛋卷机结构简单，提高蛋卷皮的收卷成功率，提高生产效率。上述目的是通过如下技术方案来实现的一种蛋卷机，包括机架、控制器和设于机架上的若干个蛋卷加工単元，每个蛋卷加エ单元包括下料装置、加热装置、卷料装置和机械手卸料装置，其特征在干下料装置安装在机架的尾端，包括料斗、控制阀和出料阻，料斗经控制阀与出料咀连通，蛋卷浆料从出料咀流出并由控制阀控制；加热装置包括上模板和下模板，下模板滑动安装在机架的底部并由设于机架与下模板之间的第二驱动机构驱使在机架前端和尾端之间来回移动，上模板铰接于机架的前端并由设于机架与上模板之间的第一驱动机构驱使摆动，当下模板滑动到下料装置下方吋，控制阀控制加料，蛋卷浆料经出料咀流落下模板；当下模板滑动到上模板的下方时，第一驱动机构驱使上模板摆动而使上模板和下模板呈拼合状态压制加热蛋卷浆料形成蛋卷皮；卷料装置包括升降架、转盘、铲料机构和若干个卷筒，升降架安装在机架的中部并由设于机架与升降架之间的第三驱动机构驱使作上升或者下降运动，转盘安装在升降架上并由设于升降架上的第四驱动机构驱使转动，若干个卷筒以等分圆周的布置方式枢装在转盘周沿，铲料机构包括一横梁和ー铲板，铲板安装在横梁上，横梁与机架之间设有第五导向机构和第五驱动机构，第五驱动机构驱使横梁沿第五导向机构作上升或者下降运动，当下模板压制蛋卷皮后运动到卷筒下方时，第五驱动机构驱使横梁下降而使铲板靠近下模板以铲挡下模板上的蛋卷皮端部而将蛋卷皮端部卷起以便卷筒的收卷；蛋卷皮收卷完成后，由机械手卸料装置从卷筒中取出；第一驱动机构、第二驱动机构、第三驱动机构、第四驱动机构以及第五驱动机构均受控制器的控制。以上技术方案可通过以下措施作进ー步改进所述升降架包括两滑座，两滑座的背面分别设有滑块，滑块可滑移地嵌入机架上设有的第三导轨上，两滑座之间枢设有一横向转轴，转盘安装在转轴上，第四驱动机构驱使 转轴转动。上述若干个蛋卷加工単元并排成一直线分布；各蛋卷加工単元的上模板均设于ー上框架上，上框架铰接于机架的前端并由第一驱动机构驱使摆动；各蛋卷加工単元的下模板均设于ー下框架上，下框架与机架之间设有纵向的第二导向机构，第二驱动机构驱使下框架沿第二导向机构在机架的前端与尾端之间来回移动；各蛋卷加工单元的转盘均安装在转轴上，第四驱动机构驱使转轴转动使各蛋卷加工单元的转盘同时转动；各蛋卷加工单元的铲板均安装在同一个横梁上，第五驱动机构驱使横梁作上升或者下降运动使各蛋卷加工単元的铲板同时作上升或者下降运动。上述各蛋卷加工単元的下模板与对应的卷筒之间均设有ー随动机构，每个随动机构包括一固定安装在下框架上并且位于下模板ー侧的驱动件，该驱动件包括一固定座和一延伸于固定座上端面的摩擦条，所述卷筒枢接于转盘的枢接端设有圆锥回转体，圆锥回转体外端为尖端，摩擦条与下框架的滑移方向成一偏转夹角，当下模板移动到卷筒下方时，摩擦条与圆锥回转体摩擦抵触而带动卷筒转动，并且摩擦条先与圆锥回转体的外端摩擦抵触；所述两滑座的底端均设有ー顶推件，下框架的两端各设有ー个提升块，每个提升块的上端面与一个顶推件作用，每个提升块的上端面倾斜于水平面，当下模板压制蛋卷皮后、下框架经过升降架时，每个提升块上端面的最低端先与对应的一个顶推件接触。上述每个顶推件为ー个滚轮。所述第二导向机构包括设于机架底部的纵向第二导轨，下框架底部设有导轨座，导轨座滑移地套在第二导轨上，第二驱动机构包括枢设在机架底部并平行于第二导轨的丝杆、安装在机架上的电机和安装在下框架底部的螺母，丝杆与螺母构成传动副，电机带动丝杆转动而驱使下模板沿第二导轨纵向滑移。所述料斗具有第一出料ロ，所述控制阀为三通阀，具有进料ロ、泵料口和第二出料ロ，料斗的第一出料ロ与三通阀的进料ロ连接，泵料ロ上设有抽压泵，抽料吋，三通阀动作使第一出料ロ、进料口和泵料ロ是连通的并且第二出料ロ是截止的，抽压泵抽吸蛋卷浆料，压料时，三通阀动作使进料ロ截止，泵料ロ与第二出料ロ是连通的，抽压泵挤压蛋卷浆料，使蛋卷浆料从第二出料ロ压出；所述出料咀由ー级分料管和ニ级分料管组成，ー级分料管的入料ロ位于中间且与第二出料ロ连通，一级分料管的出料ロ有两个并位于ー级分料管入料ロ的两侧；ニ级分料管有两条，每条ニ级分料管的入料ロ位于中间且与ー级分料管的其中一个出料ロ连通，每个ニ级分料管的出料ロ有两个并位于ニ级分料管入料ロ两侧。所述第五导向机构包括横梁两端设有的滑孔，滑孔套入机架上设有的导柱上，第五驱动机构为ー气缸，气缸缸体固定在机架上，气缸的活塞杆连接横梁。所述卷筒的横截面为多边形。 上述技术方案可以择ー使用，也可以任意组合使用。本技术的与现有技术相比具有如下优点( I)卷料装置包括铲料机构，铲料机构包括一横梁和ー铲板，铲板安装在横梁上，横梁与机架之间设有第五导向机构和第五驱动机构，第五驱动机构驱使横梁沿第五导向机构作上升或者下降运动，当下模板压制蛋卷皮后运动到卷筒下方时，第五驱动机构驱使横梁下降而使铲板靠近下模板以铲挡下模板上的蛋卷皮端部而将蛋卷皮端部卷起贴靠卷筒以便卷筒的收卷；能够保证蛋卷皮的被卷收在卷筒上，提高蛋卷皮的收卷成功率；(2)若干个蛋卷加工単元并排成一直线分布；各蛋卷加工単元的上模板均设于ー 上框架上，上框架铰接于机架的前端并由第一驱动机构驱使摆动；各蛋卷加工単元的下模板均设于ー下框架上，下框架与机架之间设有纵向的第二导向机构，第二驱动机构驱使下框架沿第二导向机构在机架的前端与尾端之间来回移动；各蛋卷加工单元的转盘均安装在转轴上，第四驱动机构驱使转轴转动使各蛋卷加工单元的转盘同时转动；各蛋卷加工单元的铲板均安装在同一个横梁上，第五驱动机构驱使横梁作上升或者下降运动使各蛋卷加工単元的铲板同时作上升或者下降运动，提高生产效率的同时节省蛋卷机的存放空间，减小各蛋卷加工单元驱动机构的数量节省制造成本；(3)上述各蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋卷机，包括机架、控制器和设于机架上的若干个蛋卷加工单元，每个蛋卷加工单元包括下料装置、加热装置、卷料装置和机械手卸料装置，其特征在于：下料装置安装在机架的尾端，包括料斗、控制阀和出料咀，料斗经控制阀与出料咀连通，蛋卷浆料从出料咀流出并由控制阀控制；加热装置包括上模板和下模板，下模板滑动安装在机架的底部并由设于机架与下模板之间的第二驱动机构驱使在机架前端和尾端之间来回移动，上模板铰接于机架的前端并由设于机架与上模板之间的第一驱动机构驱使摆动，当下模板滑动到下料装置下方时，控制阀控制加料，蛋卷浆料经出料咀流落下模板；当下模板滑动到上模板的下方时，第一驱动机构驱使上模板摆动而使上模板和下模板呈拼合状态压制加热蛋卷浆料形成蛋卷皮；卷料装置包括升降架、转盘、铲料机构和若干个卷筒，升降架安装在机架的中部并由设于机架与升降架之间的第三驱动机构驱使作上升或者下降运动，转盘安装在升降架上并由设于升降架上的第四驱动机构驱使转动，若干个卷筒以等分圆周的布置方式枢装在转盘周沿，铲料机构包括一横梁和一铲板，铲板安装在横梁上，横梁与机架之间设有第五导向机构和第五驱动机构，第五驱动机构驱使横梁沿第五导向机构作上升或者下降运动，当下模板压制蛋卷皮后运动到卷筒下方时，第五驱动机构驱使横梁下降而使铲板靠近下模板以铲挡下模板上的蛋卷皮端部而将蛋卷皮端部卷起以便卷筒的收卷；蛋卷皮收卷完成后，由机械手卸料装置从卷筒中取出；第一驱动机构、第二驱动机构、第三驱动机构、第四驱动机构以及第五驱动机构均受控制器的控制。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈丽珠，
申请(专利权)人：中山市奥斯精工机械科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：