【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及油脂样品的预处理方法，尤其涉及。
技术介绍
本专利技术涉及的油脂样品的预处理方法是用于检测油脂中氯丙醇酯的样品预处理。氯丙醇酯是油脂及含油脂食品在热加工过程中形成的副产物，目前被认为是潜在的食品安全危害因子之一。目前文献报道的主要采用硅胶柱层析和固相萃取柱萃取两类。 Zelinkovdi采用娃胶柱层析的方法进行乳脂样品的前处理(Haines, T. D. , et al.,Direct Determination of MCPD Fatty Acid Esters and Glycidyl Fatty Acid Estersin Vegetable Oils by LC-TOFMS. Journal of the American Oil Chemists Society,2011.88(1) :1-14.) :200mg 乳脂中加入 7. 26 μ g 氘代 3-氯丙醇ニ棕榈酸酷(3-MCPD_d5-l，2-dipalmitate)内标物，用ImL正己烧溶解后上样到330X20mm娃胶柱(silica gel60, 70-230mesh ；Mer...
【技术保护点】
用于检测油脂中氯丙醇酯的样品预处理方法，其特征在于，具体步骤为：第一步：将油脂加热到液体状态，用有机溶剂去除甘油三酯；第二步：测定当日用乙腈稀释配制氯丙醇酯标准溶液，其浓度为CS，用0.2μm孔径过滤膜过滤得到标准溶液，高效液相色谱检测得到氯丙醇酯的流出时间，色谱条件为：使用C18色谱柱，分别以乙腈和异丙醇为流动相A和流动相B，以流速1mL/min等度洗脱，蒸发光散射检测器进行检测，流动相A和流动相B的体积比为5∶5；第三步：将第一步所得的有机溶剂相用0.2μm孔径过滤膜过滤，采用与第二步相同的色谱条件收集与氯丙醇酯标准品保留时间一致的组分，从而得到油脂样品中的氯丙醇酯。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：金青哲，周红茹，王兴国，杨娇，周克茹，孙雪梅，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。