电热式炸鸡炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热式炸鸡炉，属于炸鸡炉技术领域，其结构由：控制面板、电加热器、油路系统、滤油系统、水气分离器、电路系统、锅体高压保护系统、油箱、左护板、右护板、水箱等构成，控制面板设置于电路系统的外侧，电加热器通过热电偶固定于油锅内，油路系统和下部的滤油系统固定于油锅的下端，水气分离器呈“L”型，其上端通过橡胶管与气路元件固定于油锅的上端，中部通过电磁阀与油锅固定，下端连接至水箱，电路系统设置于油锅的两侧，锅体高压力保护系统设置于油锅的上方，本实用新型专利技术采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩、色泽鲜明，操作简单、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种炸鸡炉，尤其涉及一种电热式炸鸡炉。
技术介绍
随着现代科学技术的不断进步和人民生活水平的不断提高，高质量的厨房家电产品也不断地进入人们的生活中，给人们的生活水平带来了极大的便利，目前，市场上现有技术的烤鸡炉，对于家禽的加工大多采用烤制的办法，其产品有立式烤鸡炉和卧式烤炸鸡炉，其主要结构为在炉腔内装有远红外加热管，将家禽挂在挂架上旋转烘烤，虽然这种烤鸡炉能给家禽的加工提供较好的烘烤设备，但是由于完全靠温度烘烤，对于家禽的有些部位即不能达到同等的温度，致使色、味、香不能达到统一标准。达到烤制方法的设备还有电烤箱，现有技术中的电烤箱，其主要结构包括保温箱、散热片、锅炉等，锅炉通过输油管与散热片连通，在输油管上设有热油泵，存在的不足是锅·炉只起到对介质油加热的作用，其热能没有被充分利用，影响了热效率。
技术实现思路
为了解决现有技术中的不足，本技术提供了一种电热式烤鸡炉，采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩、色泽鲜明，操作简单、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等优点。本技术是通过以下的技术方案来实现的电热式炸鸡炉，其结构由控制面板、电加热器、油路系统、滤油系统、水气分离器、电路本文档来自技高网...

【技术保护点】
电热式炸鸡炉，其结构由：控制面板[1]、电加热器[2]、油路系统[3]、滤油系统[34]、水气分离器[4]、电路系统[5]、锅体高压保护系统[7]、油箱[35]、左护板[9]、右护板[10]、接水箱构成，其特征在于：控制面板[1]设置于电路系统[5]的外侧，电加热器[2]通过热电偶固定于油锅[31]内，油路系统[3]和下部的滤油系统[34]固定于油锅[31]的下端，水气分离器[4]呈“L”型，其上端通过橡胶管与气路元件固定于油锅[31]的上端，中部通过电磁阀[51]与油锅[31]固定，下端连接至水箱，电路系统[5]设置于油锅[31]的两侧，锅体高压力保护系统[7]设置于油锅[31]的上方，接水...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁朝标，
申请(专利权)人：上海一喜食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：