果蔬烘干装置制造方法及图纸

果蔬烘干装置。涉及果蔬烘干装置。提供了一种果蔬受风面更多，使得烘干效果更好，烘烤区温度均匀，且能避免排湿时出现温度突变，进而保证产品质量的果蔬烘干装置。包括厢体，所述厢体内设有烘烤区和加热区，所述烘烤区和加热区之间设有隔板，所述隔板的顶部设有上通风口、底部设有下通风口；在所述加热区内设有加热装置和补风装置，还包括双向循环烘干系统，所述双向循环烘干系统包括正反转循环风机，所述正反转循环风机设在所述加热区内、位于所述加热装置的上方；所述上通风口、正反转循环风机、加热装置和下通风口依次相互连通。本实用新型专利技术的果蔬烘干装置能够使得烘烤区内各点的温度更加均匀。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及果蔬食品加工领域，尤其涉及果蔬烘干装置。
技术介绍
果蔬烘干技术对于农产品深加工，提高农产品的附加产值，具有重要的意义。随着社会进步，人民生活水平不断提高，人们对干制果蔬的要求越来越高，对于果蔬加工企业而言，这些技术难题一直未能得到有效的解决，同时难以购买到能够烘出高质量干果、效率高，且又能够节省人工和燃料的设备。现有的果蔬静态烘干主要包括土窑式烘干和彩钢烘房烘干。土窑式烘干虽投资成本小，但是其卫生状况差，内部温度不均一，劳动强度大，烘干产品的均匀性差， 容易出现过干或过湿的现象，无法达到食品卫生要求。彩钢烘房在卫生状况上较土烘房有较大改进，但是其烘干过程中需要人工翻盘，内部温度不均一，排湿时温度会出现突变(温度曲线震荡)，如图7所示，导致烘干产品的均匀性差，使得农产品内部纹理发生改变，极易产生起皱的现象(如红枣、枸杞等)，严重影响了农产品的外观，直接影响了经济效益。国家知识产权局2010. 9. 8.公开的CN101822409A，名称“一种带热交换装置的循环式果蔬烘干箱”，公开了一种具有发热区、高温烘干区、低温排湿区以及自动循环果蔬架的装置，利用燃烧炉产生的热风，对箱本文档来自技高网...

【技术保护点】
果蔬烘干装置，包括厢体，所述厢体内设有烘烤区和加热区，所述烘烤区和加热区之间设有隔板，所述隔板的顶部设有上通风口、底部设有下通风口；在所述加热区内设有加热装置和补风装置，其特征在于，还包括双向循环烘干系统，所述双向循环烘干系统包括正反转循环风机，所述正反转循环风机设在所述加热区内、位于所述加热装置的上方；所述上通风口、正反转循环风机、加热装置和下通风口依次相互连通。

【技术特征摘要】
1.果蔬烘干装置，包括厢体，所述厢体内设有烘烤区和加热区，所述烘烤区和加热区之间设有隔板，所述隔板的顶部设有上通风ロ、底部设有下通风ロ ；在所述加热区内设有加热装置和补风装置， 其特征在于，还包括双向循环烘干系统，所述双向循环烘干系统包括正反转循环风机，所述正反转循环风机设在所述加热区内、位于所述加热装置的上方； 所述上通风ロ、正反转循环风机、加热装置和下通风ロ依次相互连通。2.根据权利要求I所述的果蔬烘干装置，其特征在于，所述补风装置包括补风风机和补风管；所述补风管包括相互连通的进风管、上补风管和下补风管，所述上补风管连通在所述正反转循环风机和上通风ロ之间，所述下补风管连通在所述加热装置和下通风ロ之间； 在所述上补风管和下补风管的出口上分別设有补风阀ー和补风阀ニ。3.根据权利要求I所述的果蔬烘干装置，其特征在于，在所述烘烤区内还设有匀风系 统，所述匀风系统包括匀风板和导流板，在所述匀风板上开设有若干通气孔； 所述匀风板包括上匀风板和下匀风板，所述导流板包括上导流板和下导流板， 所述上导流板活动设在所述上通...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢宜超，赵康伟，陈娟，吴正祥，
申请(专利权)人：扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：