【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种 制品加工设备，特别是一种腐乳专用培囷网盘。
技术介绍
在腐乳生产过程中，需要将豆腐坯块铺放在器具上面进行接种培菌，现有的器具均是采用竹篾筛盘，其缺点是竹篾面积大，筛孔小，减少了豆腐坯块的生菌空间，使得腐乳质量参差不齐。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术缺陷提供一种可减少与豆腐坯块接触面积的器具，以增大豆腐坯块的生菌空间，提高腐乳的生产品质。 为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是一种腐乳专用培菌网盘，包括盘底，其特征在于盘底是由细丝织成的纵横交错的筛网盘底，筛网盘底下面由盘底横梁支撑，筛网盘底和盘底横梁的边缘连接网盘边栏，网盘边栏的四个角上面各挖了一个孔作为定位脚槽，网盘边栏的四个角下方各安装了一个脚架。使用时，将豆腐坯块放在腐乳专用培菌网盘的筛网盘底上，然后将腐乳专用培菌网盘下面的四个脚架插入另外一个腐乳专用培菌网盘上面的定位脚槽中，这样层层码放后放入培菌室中接种培菌。本技术的有益效果是豆腐坯块放在用细丝做成的筛网盘底上，可以充分扩大豆腐坯块的生菌空间，使得腐乳发酵更加充分，提高腐乳的生产品质；同时，网盘上有定位脚槽和脚架，可以使腐乳专用培菌网盘层层码放，充分利用培菌室的使用空间。附图说明图I为本技术腐乳专用培菌网盘的正面结构示意图。图2为本技术腐乳专用培菌网盘的侧面结构示意图。图3为本技术腐乳专用培菌网盘的层层码放后的结构示意图。图中1.筛网盘底，2.盘底横梁，3.网盘边栏，4.定位脚槽，5.脚架。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作进一步说明。用不锈钢条制作网盘边栏3和盘底横梁2，并将其焊接，再用直径O. 2...
【技术保护点】
腐乳专用培菌网盘，包括盘底，其特征在于盘底是由细丝织成的纵横交错的筛网盘底（1），筛网盘底（1）下面由盘底横梁（2）支撑，筛网盘底（1）和盘底横梁（2）的边缘连接网盘边栏（3），网盘边栏（3）的四个角上面各挖了一个孔作为定位脚槽（4），网盘边栏（3）的四个角下方各安装了一个脚架（5）。
【技术特征摘要】
1.腐乳专用培菌网盘，包括盘底，其特征在于盘底是由细丝织成的纵横交错的筛网盘底(1)，筛网盘底(I)下面由盘底横梁(2)支撑，筛网盘底(I)和盘...
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