一种百岁酒及其制备方法技术

本发明专利技术涉及制酒工艺领域，公开了一种百岁酒及其制备方法。该酒由13-15份蜜炙黄芪、9-11份当归、13-15份茯神、7-9份党参、7-9份麦冬、7-9份茯苓、7-9份白术、9-11份熟地、9-11份生地、4-6份肉桂、6-8份五味、7-9份枣皮、7-9份川芎、7-9份龟胶、6-8份羌活、7-9份防风、7-9份枸杞、7-9份广皮7-9份、红玫瑰、7-9份金银花、7-9份槐花、7-9份菊花、7-9份茉莉花、180-220份红枣、180-220份冰糖与蜂蜜、高粱烧酒和黄酒制成。本发明专利技术改善了周公百岁酒的香味、色泽、口感，使其口感醇和宜人、无刺激感、不刺喉、不上头，色泽红润动人、香气充盈，易于接受。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制酒エ艺领域，具体涉及ー种百岁酒及其制备方法。
技术介绍
周公百岁酒最早见于清代著名的文学家梁章钜所著《归田琐记》ー书，由塞上周公专利技术，其配方是蜜炙箭芪(即蜜炙黄芪)ニ两，当归ー两ニ钱，茯神ニ两，党參ー两，麦冬一两，获茶一两，白术一两，熟地一两ニ钱，生地一两ニ钱，肉桂六钱，五味八钱，率皮一两，川芎ー两，龟胶ー两，独活八钱，防风ー两，枸杞ー两，广皮ー两，凡十八味，外加红枣ニ斤，冰糖ニ斤，泡高粱烧酒二十斤(出自《归田琐记》)。周公百岁酒是中医传统补酒，属于配制酒，受到历代医家的推崇，它用多种中药， 补脾肺之气，益肝肾之阴，和血脉，填精髄，使精血旺盛，气血充沛，运化调和，神清心宁，故可活百岁矣。此方阴阳兼顾，配伍全面，对体弱久病或中老年体衰者，常服可令阴阳气血两和，百病可祛。然而，通过传统配方配制的周公百岁酒存在色泽较黑，易上头，ロ感辣喉、麻ロ、较苦、不柔顺，缺乏香气等不足，使得大多数消费者难以接受，更加难以坚持服用，如此便无法达到周公百岁酒应有的保健功效。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供，使得所述百岁酒在ロ感、色泽、香气等方面得到改善，易于被消费者接受。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种百岁酒，其特征在于，由以下重量份的原料、蜂蜜、高粱烧酒和黄酒制成：蜜炙黄芪13？15重量份、当归9？11重量份、茯神13？15重量份、党参7？9重量份、麦冬7？9重量份、茯苓7？9重量份、白术7？9重量份、熟地9？11重量份、生地9？11重量份、肉桂4？6重量份、五味6？8重量份、枣皮7？9重量份、川芎7？9重量份、龟胶7？9重量份、羌活6？8重量份、防风7？9重量份、枸杞7？9重量份、广皮7？9重量份、红玫瑰7？9重量份、金银花7？9重量份、槐花7？9重量份、菊花7？9重量份、茉莉花7？9重量份、红枣180？220重量份、冰糖180？220重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范子盛，
申请(专利权)人：浙江朗诗德健康饮水设备股份有限公司，
类型：发明
国别省市：