【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及亚麻油的制取方法,特别是涉及一种利用压榨法制取亚麻油的生产方法。
技术介绍
亚麻为亚麻科一年生草本植物,起源于近东地中海沿岸,分布全世界,在我国西北和华北北部的干旱、半干旱高寒地区种植最多。亚麻籽含油量35 42%,富含不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸占到40 60%。α -亚麻酸是世界公认的人体必需多不饱和脂肪酸,它在人体内部不能合成,只能从食物中摄取。α -亚麻酸可以调节人体免疫系统,具有降血脂、降低血液粘稠度的功能,对人类早期营养、婴儿脑发育、心脑血管疾病、恶性肿瘤抑制、预防闻血脂症等均有一定的功效。当前国内外提取亚麻油的方法主要为压榨法、溶剂法以及小规模的超临界CO2萃取法等,其中超临界CO2萃取法设备复杂,提取成本高,溶剂法需要消耗大量提取溶剂,产品中残留溶剂对人体健康不利。因此,使用最为普遍的还是压榨法。压榨法制取亚麻油的传统方法是将亚麻籽热炒至200°C以上熟化,然后用熟亚麻籽趁热进行榨油。传统压榨工艺虽然出油率高,但缺点是制取的亚麻油油体浑浊,色泽发黑(罗维朋比色槽色泽黄45 46、红7.0),味道厚重,加热后冒烟严重,产品品质较差。更为重要的是,经过高温炒制后制取的亚麻油中主要营养成分α-亚麻酸仅为40%左右,损耗较大。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供,以最大限度保持亚麻油的营养成分,提闻亚麻油的广品品质。本专利技术提供的亚麻油压榨生产方法是将生亚麻籽加热至70 110°C,加入冷榨机中榨油,并控制出油率为80 90%。其中,应控制加热后的生亚麻籽的水份彡7%。本专利技术以适度加热至70 110°C的生亚麻籽进行冷榨榨油,同 ...
【技术保护点】
一种亚麻油压榨生产方法,是将生亚麻籽加热至70~110℃,加入冷榨机中榨油,并控制出油率为80~90%。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李盛,
申请(专利权)人:神池县富渊土特产品开发有限公司,
类型:发明
国别省市:
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