一种乳仔猪膏状饲料的制备方法技术

本发明专利技术属于饲料加工工艺和配制技术领域，具体涉及一种乳仔猪膏状饲料的制备方法。按现有发明专利技术工艺技术制得果葡糖浆后，将乳清粉、血浆蛋白、脂肪粉、甲酸钙、柠檬酸等可溶解性组份加到果葡糖浆中，完全溶解后制取“糖蛋脂矿水溶液”，再边搅拌边添加膨化脱皮玉米粉、膨化大米粉、膨化脱皮大豆粉和膨化脱皮豆粕粉、鱼粉和预混料等不可溶解性组份，混配制成膏状，最后将膏状饲料充填装入单向气阀排气饲料发酵桶中，制得乳仔猪膏状饲料。该饲料富含必需氨基酸、营养高、易消化、适口性好，抗营养因子含量低，实际应用效果好，商业化、产业化前景看好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饲料加工工艺和配制
，具体涉及。
技术介绍
我国饲料工业是伴随着改革开放而兴起的一个朝阳产业。从上世纪80年代开始，经过20多年的快速发展，饲料工业在我国已经发展成为一个举足轻重的大行业。2011年我国商品饲料总产量将达到I. 69亿吨，其中配合饲料I. 38亿吨；浓饲料2500万吨；添加剂预混合饲料585万吨。2011年全国饲料工业总产值为5410亿元。预计到2015年全国配合饲料产量将达到2. O亿吨以上。目前，中国饲料加工工艺上已经取得了重大进步。就料形而言，从农户泔水液体饲 料到商业化粉料，从商业化粉料发展到商业化颗粒饲料，再发展到商业化液体后喷涂颗粒饲料。众所周知，乳仔猪饲养关键技术之一是提高乳仔猪饲料的适口性和采食量。研究表明，乳仔猪更喜好液体饲料。但液体饲料体积大，运输成本高，且不易储藏，容易染菌变质。因此，生产实践中液体饲料应用并不多见，很难商业化、产业化生产。糖类是仔猪适口性好、容易消化的能量饲料。蔗糖和乳糖是乳仔猪非常容易吸收的二糖。葡萄糖和果糖是最容易被仔猪吸收的单糖，葡萄糖甜度是蔗糖的O. 7倍，果糖的甜度是蔗糖的I. 2倍，其适口性非常好。但过去都是以固态粉状直接添加到饲料中，未见到制粒后再喷涂液体果葡糖浆的报道或研究。现已公开的专利技术专利“一种幼龄畜禽益生饲料的制备方法”(专利申请号为201110421495. 1，本申请人专利技术)详细阐述了利用a-淀粉酶和糖化酶降解玉米、小麦、碎米混合物生产葡萄糖益生饲料的方法。乳仔猪膏状饲料鲜有报道或研究，实际应用效果好、具有商业化和产业化生产价值的膏状饲料尚未见报道，其主要原因是一、饲料原料选择不当，不溶性物质含量偏高，可溶性物质含量偏低；二、饲料原料未经膨化，而膨化使谷物糊化，容易制成膏状；三、饲料原料未经脱皮，而植物果实表皮富含纤维性物质影响膏状饲料成型；四、包装不科学，膏状饲料发酵产气难以外排。目前，膏状饲料产气难以外排得以解决，现已授权的技术专利“饲料发酵桶”(专利号为ZL200920180906.0，本申请人专利技术)详细阐述了单向气阀排气发酵桶的制备和使用方法。因此，本专利拟选择可溶性和脱皮膨化饲料原料，科学配比，选用单向气阀排气发酵桶进行包装，旨在生产一种适口性好、采食量大、能够商业化、产业化生产的乳仔猪膏状饲料。
技术实现思路
本专利技术旨在克服上述乳仔猪膏状饲料原料选择不当、配比不科学和包装不科学等难题，拟提供一种适口性好、具有商业化、产业化生产价值的乳仔猪膏状饲料的制备方法，以提高乳仔猪的采食量和生长速度。本专利技术所采用的技术方案是，其特征在于，步骤如下①、按现有专利技术工艺技术制得果葡糖浆；②、将可溶解性组份加到果葡糖浆中溶解，制取糖蛋脂矿水溶液，可溶解性组份为乳清粉、血浆蛋白、脂肪粉、甲酸钙和柠檬酸；③、边搅拌边添加不可溶解性组份，混配制成膏状饲料，不可溶解性组份为膨化脱皮玉米粉、膨化大米粉、膨化脱皮大豆粉、膨化脱皮豆柏粉、鱼粉和预混料；④、将膏状饲料充填装入单向气阀排气饲料发酵桶中，制得乳仔猪膏状饲料。 本专利技术制备的乳仔猪膏状饲料，富含必需氨基酸、营养高、易消化、适口性好，抗营养因子含量低，实际应用效果好，商业化、产业化前景看好。进一步，所述果葡糖浆干物质浓度为I. O 20%，所述果葡糖浆中葡萄糖和果糖重量比为100 : O 50。优选地，所述果葡糖浆干物质浓度为2 6%，所述果葡糖浆中葡萄糖和果糖重量比为100 10 20。进一步，所述乳清粉、血浆蛋白、脂肪粉、甲酸钙、柠檬酸占膏状饲料干物质基础的重量百分含量依次为5 30%、1 8%、2 10%、0· 5 6%、0· 2 4%。优选地，所述乳清粉、血浆蛋白、脂肪粉、甲酸钙、柠檬酸占膏状饲料干物质基础的重量百分含量依次为8 20%、3 5%、4 8%、1 3%、0· 8 2%。另外，不可溶解性组份均需要脱皮，并膨化加工处理。进一步，所述膨化脱皮玉米粉、膨化大米粉、膨化脱皮大豆粉、膨化脱皮豆柏粉、鱼粉和预混料占膏状饲料干物质基础的重量百分含量依次为20 60%、2 20%、5 25%、10 30%、1 6%、0· 5 5%。优选地，所述膨化脱皮玉米粉、膨化大米粉、膨化脱皮大豆粉、膨化脱皮豆柏粉、鱼粉和预混料占膏状饲料干物质基础的重量百分含量依次为30 40%、5 10%、10 20%、15 25%、3 4%、2 3%。具体实施例方式以下将结合实施例，对本专利技术进行较为详细的说明。实施例I依申请号为201110421495. I的技术方案制备“果葡糖浆”，下同将200kg玉米、IOOkg碎米去杂粉碎，混合均匀，再加入3000kg水，调制成酶解浆液，加入O. 6kg的a-淀粉酶，酶解lh，用20%硫酸溶液将pH调至4. 5 4. 6，加入2U/g底物的糖化酶lkg、10U/g底物的葡萄糖异构酶O. 1kg，在温度为40°C条件下酶解糖化36h，经过离心或板框压滤，离心液或滤液制成果葡糖浆(即申请号为201110421495. I技术方案中烘干前的A组分，下同)，而纤维素和脂肪等不可溶解性物质制成纤维饲料。将360kg乳清粉(12%粗蛋白)、血浆蛋白108kg、脂肪粉144kg、甲酸钙36kg、柠檬酸36kg加到果葡糖浆中边搅拌边溶解O. 5h，制取“糖蛋脂矿水溶液”，再边搅拌边添加，将膨化脱皮玉米粉1500kg、膨化大米粉300kg、膨化脱皮大豆粉360kg、膨化脱皮豆柏粉450kg、鱼粉100kg和预混料IOOkg加到“糖蛋脂矿水溶液”中，混配制成骨状，最后将骨状饲料充填装入20kg容量的单向气阀排气饲料发酵桶(即ZL200920180906. O技术方案中公开的设备，下同)中，即可制得乳仔猪膏状饲料。实施例2将50kg玉米、25kg碎米去杂粉碎，混合均匀，再加入750kg水，调制成酶解浆液，加入O. 15kg的a-淀粉酶，酶解lh，用20%硫酸溶液将pH调至4. 5 4. 6，加入2U/g底物的糖化酶O. 25kg、10U/g底物的葡萄糖异构酶O. 025kg，在温度为40°C条件下酶解糖化36h，经过离心或板框压滤，离心液或滤液制成果葡糖浆，而纤维素和脂肪等不可溶解性物质制成纤维饲料。将90kg乳清粉(12%粗蛋白)、血浆蛋白26kg、脂肪粉36kg、甲酸钙9kg、微量元素9kg、氨基酸5kg、朽1檬酸9kg、乳酸益生菌Ikg加到果葡糖衆中边搅拌边溶解O. 5h,制取“糖蛋脂矿水溶液”，再边搅拌边添加，将膨化脱皮玉米粉380kg、膨化大米粉60kg、膨化脱皮大豆粉90kg、膨化脱皮豆柏粉90kg、鱼粉25kg、预混料25kg加到“糖蛋脂矿水溶液”中，混配 制成膏状，最后将膏状饲料充填装入20kg容量的单向气阀排气饲料发酵桶中，即可制得乳仔猪膏状饲料。实施例3将250kg玉米、50kg小麦去杂粉碎，混合均匀，再加入3500kg水，调制成酶解浆液，加入O. 6kg的a-淀粉酶，酶解lh，用20%硫酸溶液将pH调至4. 5 4. 6，加入2U/g底物的糖化酶lkg、10U/g底物的葡萄糖异构酶O. 1kg，在温度为40°C条件下酶解糖化36h，经过离心或板框压滤，离心液或滤液制成果葡糖浆，而纤维素和脂肪等不可溶解性物质制成纤维饲料。将4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳仔猪膏状饲料的制备方法，其特征在于，步骤如下∶①、按现有专利技术工艺技术制得果葡糖浆；②、将可溶解性组份加到果葡糖浆中溶解，制取糖蛋脂矿水溶液，可溶解性组份为乳清粉、血浆蛋白、脂肪粉、甲酸钙和柠檬酸；③、边搅拌边添加不可溶解性组份，混配制成膏状饲料，不可溶解性组份为膨化脱皮玉米粉、膨化大米粉、膨化脱皮大豆粉、膨化脱皮豆粕粉、鱼粉和预混料；④、将膏状饲料充填装入单向气阀排气饲料发酵桶中，制得乳仔猪膏状饲料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程茂基，程勐万里，孟龙，孟秀丽，薛芹，吕锋，
申请(专利权)人：安徽五粮泰生物工程股份有限公司，
类型：发明
国别省市：