本实用新型专利技术公开了一种餐厨废弃物油脂分离装置，包括加热炉、设置于加热炉外侧的油水分离器、除尘器、引风机、排烟囱等，所述加热炉由炉体和料液容器组成一个烟夹套，所述料液容器中间的中下部设置有立式炉胆，其上方设置有粗过滤器，所述炉胆的内腔为二次燃烧室，炉胆的一侧中部设置有卧式半圆筒形燃烧室连通二次燃烧室及炉门，所述燃烧室的底部设置有炉排，炉排的底部为半圆筒形集灰室，在炉胆的上侧设置有多条斜烟管连通二次燃烧室及料液容器底部的换热烟室，所述换热烟室的顶部设置有多条L形烟管连通至料液容器侧壁的烟夹套。本实用新型专利技术具有燃烧充分、消烟除尘、高效快速、低碳节能、不糊锅、便于清洗、变废为宝、净化环境的优点。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及加热净化
，具体是指一种餐厨废弃物油脂分离装置。
技术介绍
随着工业化城镇化的发展，人民生活水平的日渐提高，餐饮行业进入了前所未有的全盛时期，与此同时，诞生了大量厨余废热、烟尘、含油污水及富含油脂的餐厨垃圾等诸多污染源。餐厨炉灶由于换热面积小，烟气流程短，热效率一般只有20-30 %，大部分热源还 未来得及完全燃烧、换热，便化为碳黑、有毒有害气体和废热从烟 排走了，造成严重的污染及浪费，厨房排烟余热一般高达200-300°C，现有技术较少考虑对其加以利用；烟尘处理装置应用较少又或功能单一，通常只设置有烟柜；厨余含油污水往往是利用隔油池进行截留或者采用油水分离器提取油脂，其缺点是要么设施过于简单过滤不干净污染水源，要么设备复杂价格昂贵维护费用高难以推广，其大多需安装于地下，提油取渣均不方便，对含油量大固体物多的厨余泔水无能为力，且遇寒冷天气时往往油脂凝固导至机器失效；有的企业采用大型设备将泔水回收后集中处理，缺点是由于其运行成本高昂，泔水量少时须等多天足量后才处理，泔料易酸败变质变臭，即使每天正常运转，其收集运输到处理均需消耗大量人力物力、能源、水资源，据有关专家称单是处理泔水所需的净水就占到处理量的70%，其造成的二次污染非常严重，不利于以较低的成本实现资源的最大化利用，也不利于经济的可持续发展；大部分厨余泔水被养殖户高价收走，通常养殖户是采用普通的铁锅或自制加大的铁锅煮潲，缺点是浪费燃料、烟尘污染严重、易糊锅、难清洗、需人工搅拌、潲料存在夹生现象、要经自然冷凝后才可进行人工捞油、劳动强度大、耗费工时多、工作环境恶劣，或用锅炉配潲池换热加温、人工集油，缺点是投资大、用材多、设备本体热损耗大、易结垢烧损、存在安全隐患、难推广，由于厨余泔水极易腐败，而现有技术相对落后，养殖户从收集、运输、蒸煮到冷凝除油耗时长，容易酸败变质，且会产生二次污染，最严重的是提炼出的大量油脂有部分被不法分子用于加工食用油重新回流餐桌，严重威胁到食品安全及人体健康。基于此，公安部近年来部署全国公安机关在“打四黑除四害”专项行动中，开展打击地沟油犯罪破案会战，要求各地公安机关会同有关部门立足辖区，全面排查，及时发现违法犯罪，坚决打掉一批利用地沟油炼制有毒有害食用油的“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”。同时，在工作中严格法律政策界限，对依法依规循环利用餐厨废弃油脂的，公安机关和有关部门将依法予以保护和支持。另外最高法、最高检、公安部于2012年2月联合发布通知，对生产、销售“地沟油”的7种情况明确了定罪量刑标准，根据通知，涉及“地沟油”犯罪的，最高可判死刑。涉“地沟油”犯罪判缓刑的，须同时宣告禁止令，禁止其在缓刑期内生产、销售食P坐PF所谓地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般分为三类一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物(地沟油)或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工而提炼出的油(潲水油)；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复利用或往其中添加一些新油后使用的油。地沟油流向餐桌进行三道工序“洗白”:首先进行脱色处理，将大量的白土加入地沟油中充分搅拌后倒入过滤机，原本褐红色的液体转眼间就变得清澈透明，油的酸值大大降低；第二步是水洗，将脱色的油倒进一个大水池中不停搅拌，去除水溶性杂质和沉淀物，再进一步脱色；最后的一步是真空除臭，将处理过的油放入真空罐加热抽真空去除异味。经过此工艺处理的地沟油颜色澄清，无明显异味，现有技术均难检测真劣，很容易逃脱卫生部门的检查。地沟油问题困扰民众多年，却悬而未决，至今各地政府正在制定各种治理政策，实施试点工作有的城市虽出台了政策法规，却未能及时推行，原因是相关的配套设施跟不上；部分城市的环保部门实行专门回收，集中处理，但效果并不理想，只有少数饭店、餐馆主动把泔水交给环卫部门处理，而大多是私下卖给养殖户，原因是环卫部门认为泔水是垃 圾，而养殖户却把其视之为资源，交给环卫部门要交高昂的垃圾处理费，卖给养殖户有可观的收益；有的城市严禁泔水用于养殖，采取由有资质的企业集中处理，问题是餐饮业发达，由于泔水属于脏乱差物品，招工难，所述企业工作人员有限，难以做到日产日清，导至餐厨废弃物变质变味变臭，成为真正意义上垃圾中的垃圾，且其收运和处理过程均需消耗大量能源、水资源、人力物力、并造成二次污染，多方难以接受，最终罪不责众，不了了之，终非良策。作为一个业内人士，本人建议严明法治的同时，疏堵结合，对餐厨废弃物及分离出的油脂源头及流向实施登记制度，以谁污染谁治理，谁治理变废为宝的收益归谁的原则，由政府引导，发挥市场的作用，以经济杠杆调动人们的积极性，推动相关行业健康发展。事实上餐厨废弃物具有明显的污染和资源特性，可通过激励技术人员研制适于实用的相关设备，引导餐饮行业分类存放，分类处理，鼓励有条件的餐饮单位安装先进实用的设备直接把油水固高温灭菌分离净化，则干净的泔料保质时间延长，可卖给养殖户用于养殖，被污染的渣脚当垃圾处理或产沼气用于辅助加热净化，日产日清，油脂由有资质的环保企业按市场价统一回收，对不愿或无能力自行处理的单位，政府可建立完善的回收运输、集中处理的管理制度及激励机制，在生产沼气、工业油脂、生物柴油、词料、肥料等方面对餐厨废弃物开展资源化利用。以这种“疏堵结合，源头即是未端，未端即是源头，漏网之鱼亦捕之”的治理方式，可以最低的成本实现资源的最大化利用，并解决了有关单位治污的资金来源，同时可降低社会行政成本，平行各方利益，利于清洁生产，发展循环经济，减少环境污染，从源头上杜绝地沟油回流餐桌，老百姓亦可更放心地上餐馆、更实惠地买肉吃，且连垃圾填埋用地都省下来，一利百利。
技术实现思路
本技术需解决的问题是克服上述现有技术的诸多不足，提供一种可利用厨房排烟余热(也可单独燃烧加热)、消烟除尘、消毒灭菌、对餐饮废弃物及含油污水资源化利用的餐厨废弃物油脂分离装置。本技术可以通过以下技术方案来实现本技术餐厨废弃物油脂分离装置包括加热炉、设置于加热炉外侧的油水分离器、除尘器、引风机、排烟囱等，所述加热炉由炉体和料液容器组成一个烟夹套，在料液容器中间的中下部设置有立式炉胆，在料液容器的上方设置有粗过滤器，所述炉胆的内腔为二次燃烧室，炉胆的一侧中部设置有卧式半圆筒形燃烧室连通二次燃烧室及炉门，所述燃烧室的底部设置有炉排，炉排的底部为半圆筒形集灰室，在炉胆的上侧设置有多条斜烟管连通二次燃烧室及料液容器底部的换热烟室，所述换热烟室的顶部设置有多条L形烟管连通至料液容器侧壁的烟夹套。作为对上述方案的改进所述的斜烟管以炉胆为圆心，呈环状倾斜分布。作为对上述方案的改进在炉胆一侧的下部设置有卧式圆筒形的清尘室连通二次 燃烧室及二次风门。作为对上述方案的改进在炉体一侧的中下部设置有除尘器，所述除尘器的上侧经烟道连通至烟夹套一侧的下部，其顶部经喉管连通引风机的一侧，其底部与集尘箱相通，所述的引风机的顶部通过排烟囱与大气相通。作为对上述方案的改进在炉体一侧的上部设置有导油管，在导油管的下方设置有油水分离器，所述导油管的上端分多层连通料液容器，下端合成一条连通并插入到油水分离器的下部，所述导油管的入口处设置有滤罩。作为对上本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种餐厨废弃物油脂分离装置，包括加热炉（39）、设置于加热炉（39）外侧的油水分离器（9）、除尘器（26）、引风机（23）、排烟囱（15）等，所述加热炉（39）由炉体（5）和料液容器（22）组成一个烟夹套（29），所述料液容器（22）中间的中下部设置有立式炉胆（16），在料液容器（22）的上方设置有粗过滤器（14），所述炉胆（16）的内腔为二次燃烧室（27），炉胆（16）的一侧中部设置有卧式半圆筒形燃烧室（32）连通二次燃烧室（27）及炉门（17），所述燃烧室（32）的底部设置有炉排（18），炉排（18）的底部为卧式半圆筒形集灰室（33），在炉胆（16）的上侧设置有多条斜烟管（20）连通二次燃烧室（27）及料液容器（22）底部的换热烟室（25），所述换热烟室（25）的顶部设置有多条L形烟管（6）连通至料液容器侧壁（7）的烟夹套（29）的中部。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：卢瑞琳，
申请(专利权)人：卢瑞琳，
类型：实用新型
国别省市：
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