叫化鸡包裹泥制造技术

本发明专利技术涉及一种叫化鸡包裹泥，它系由下述材料配伍而成：黄松泥、盐、稻草、黄酒。这种包裹泥具有经高温烘烤4～4.5小时后仍保持不开裂且外型美观、坚韧不易碎的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种叫化鸡制作时用的包裹泥，特别是这种具有经高温烘烤4 4. 5小时后仍保持不开裂且外型美观、坚韧不易碎的包裹泥。
技术介绍
在目前的情况下无论是山泥还是普通泥，用作叫化鸡的包裹泥在高温中烘烤时，随着泥土中水份的挥发，泥巴会变干、变硬，里面的鸡受热后产生的蒸气不能外溢而膨胀，包裹泥因受内部膨胀压力便会开裂。煨烤至3小时以上时，包裹泥开裂明显，轻触便会脱落，不但使叫化鸡包裹泥不易成型影响其外观且给运输带来诸多不便
技术实现思路
本专利技术主要提出了一种具有经高温烘烤4 4. 5小时后仍保持不开裂且外型美观、坚韧不易碎的叫化鸡包裹泥。本专利技术的上述目的主要是通过下述技术方案得以实现的，即所述的叫化鸡包裹泥，其特征在于它系由下述材料配伍而成黄松泥3500 4500克、盐40 60克、稻草40 60克、黄酒40 60克。作为优选所述的材料配比为黄松泥3900 4100克、盐45 55克、稻草45 55克、黄酒45 55克。因此，利用本专利技术生产的叫化鸡具有既美味又营养，原汁原味、香气扑鼻、口味独特的特点。具体实施例方式本专利技术叫化鸡包裹泥按优选所述的材料配比，先将黄松泥用水浇湿后浸泡24小时，使泥松软，再配入盐、稻草、黄酒，然后将泥搅拌成高粘性泥浆即可。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种包裹在叫化鸡外表的泥简称叫化鸡包裹泥，其特征在于它系由下述材料配伍而成...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊林粉，
申请(专利权)人：嘉兴市秀洲区油车港熊家九佰锅酱鸭加工场，
类型：发明
国别省市：