一种虫草青稞麦片及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种虫草青稞麦片及制备方法。所述的虫草青稞麦片，其成分及重量份配比如下：青稞粉100份，虫草粉0.005-0.05份；或者，青稞粉100份，虫草粉0.005-0.05份，小麦面粉5-10份，豆粉或奶粉1-2份。制备方法简单，通过食疗方式使用冬虫夏草。本发明专利技术制备的虫草青稞麦片具有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功，是老年或体弱者的滋补佳品。具有调节免疫系统功能；提高细胞能量、抗疲劳；调节心脏功能；调节肝脏功能；调节呼吸系统功能；调节肾脏功能；调节造血功能；调节血脂；有抗病毒、调节中枢神经系统功能。作为一种保健食品，既保持人体摄入虫草，同时还能享受麦片的美味。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
目前，随着经济的发展，人们对于食品多祥化的需求不断高涨。市场上的保健性的食品种类繁多，琳琅满目。其中，青稞麦片产品颇受人们的喜爱。中国专利(专利号200710018054)提供了一种青稞麦片产品，是将青稞粉与小麦面粉、豆粉、奶粉、维生素、调味品以一定的重量比分混合制成青稞麦片。目前尚未有将虫草作为ー种添加物添加到青稞粉中制成虫草青稞麦片。冬虫夏草(学名Cordyceps sinensis),又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草，是中国传统的名贵中药材。它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山 草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。药理学现代研究结果证明，冬虫夏草主要成分为蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyceshepiali Chen et Dai, sp. Now 或蝙幅蛾被毛抱 Hirsutella hepiali Chenet Shen0 冬虫夏草含本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：关法春，王超，王海涛，马鸿雁，王忠红，田飞鹏，唐佳，徐振文，
申请(专利权)人：西藏农牧学院，
类型：发明
国别省市：