本实用新型专利技术公开了一种专用菜刀，包括刀体，所述刀体包括刀刃和刀背，所述刀背上开有一槽口，所述槽口与槽口上侧的刀背部分形成一供手拿握的刀柄。本实用新型专利技术结构简单，使用方便，切东西比较省力。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种菜刀，特别涉及一种专用菜刀。
技术介绍
菜刀主要是家庭主妇用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当作武器做非法之事。不锈钢刀与铁刀是有区别的不锈钢刀干净、美观，但不很锋利；铁刀表面不好看，但长期使用会补铁，适合贫血患者使用家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀 ，有学问选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用刀刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刀刃碰撞来试硬度。现有菜刀的刀柄一般都是安置在刀体的后侧，对于一些特殊场合，其使用很不方便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种在一些特殊场所切菜比较省力的专用菜刀。为达到上述目的，本技术的技术方案如下一种专用菜刀，包括刀体，所述刀体包括刀刃和刀背，所述刀背上开有一槽口，所述槽口与槽口上侧的刀背部分形成一供手拿握的刀柄。优选的，所述槽口设置在刀背端角处。优选的，所述刀柄为圆柱状。优选的，所述刀柄的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽。优选的，所述刀柄的外侧设有护套。优选的，所述护套的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽。通过上述技术方案，本技术的有益效果是本技术在刀刃上开一槽口形成刀柄，用该刀柄切菜时比较省力，减轻了劳动强度；其刀柄上设有半圆形凹槽可以有效的提高本技术使用时的舒适度，从而使使用者使用时更加舒适。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图I为本技术实施例I结构示意图；图2为本技术实施例2结构示意图。图中 数字和字母所表示的相应部件名称10、刀体11、刀刃12、刀背13、槽口 14、刀柄15、半圆形凹槽16、护套具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。实施例I参见如I所示，本技术一种专用菜刀包括刀体10，所述刀体10为不锈钢材料，其防腐蚀性强，强度高；所述刀体10包括刀刃11和刀背12，所述刀背12上开有一槽口 13，所述槽口 13与槽口 13上侧的刀背12部分形成一供手拿握的刀柄14,所述槽口 13设置在刀背12端角处，其便于使用者施力。为了便于使用者使用，本技术刀柄14为圆柱状，刀柄14的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽15，凹槽15提高了使用者使用时的舒适度，本技术结构简单，使用方便，并且省力，能减轻劳动强度。本技术使用时只需握住手柄14便可以使用。实施例2参见图2所示，本技术的结构、使用方法和实施例I基本相同，其不同之处在于，刀柄14的外侧可拆卸的设有护套16，护套16的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽15;护套16便于清洗。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。权利要求1.一种专用菜刀，包括刀体，所述刀体包括刀刃和刀背，其特征在于，所述刀背上开有一槽口，所述槽口与槽口上侧的刀背部分形成一供手拿握的刀柄。2.根据权利要求I所述的一种专用菜刀，其特征在于所述槽口设置在刀背端角处。3.根据权利要求I所述的一种专用菜刀，其特征在于所述刀柄为圆柱状。4.根据权利要求3所述的一种专用菜刀，其特征在于所述刀柄的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽。5.根据权利要求I所述的一种专用菜刀，其特征在于所述刀柄的外侧设有护套。6.根据权利要求5所述的一种专用菜刀，其特征在于所述护套的下侧设有复数个供手指放置的半圆形凹槽。专利摘要本技术公开了一种专用菜刀，包括刀体，所述刀体包括刀刃和刀背，所述刀背上开有一槽口，所述槽口与槽口上侧的刀背部分形成一供手拿握的刀柄。本技术结构简单，使用方便，切东西比较省力。文档编号B25G1/00GK202367762SQ201120502659公开日2012年8月8日 申请日期2011年12月6日 优先权日2011年12月6日专利技术者丁莉 申请人:上海师范大学附属第二外国语学校本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：丁莉，
申请(专利权)人：上海师范大学附属第二外国语学校，
类型：实用新型
国别省市：
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