包括不平衡检测装置的烹饪制备设备制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种烹饪制备家电设备，包括：机架(2)；装配在所述机架(2)上的工作容器(3)；设置在所述工作容器(3)中的旋转工具(4)；与该机架(2)连成一体的电动机(5)，该电动机旋转驱动所述工具(4)；控制所述电动机(5)的控制装置(6)；检测装置(15)，检测在电动机(5)运转期间在所述工作容器(3)中的工具(4)处的不平衡的出现，检测装置(15)适于在出现不平衡的情况下发射信号，其特征在于，检测不平衡的出现的检测装置(15)包括至少一个适合于测量机架沿至少一个测量方向(X)的加速度的加速计(25)，所述检测装置(15)适合于根据所测量的加速度发射不平衡出现的信号。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烹饪制备家电设备的
，该烹饪制备家电设备包括支撑工作容器的机架，在该工作容器内部设置有工具，该工具被与所述机架连成一体的电动机旋转驱动。
技术介绍
这样的家电设备总体上被设计为该容器和工具可拆卸以便根据所考虑的烹饪制备而对它们进行清洁和可能的更换。公知地，上述类型的家电设备可以用于制备面包的面团。在这样的应用范围内，所述工具因此被用于在工作容器中搅拌较大量的配料，表现为几公斤的总重量。然而，在搅拌一段时间之后，面团在制备过程中能够以不均匀分布的质量粘结在工具上，所述不均匀分布的质量的面团可以通过离心作用被剧烈地投射到该工作容器的外周壁上。所述粘结和投射现象，在工具处形成不平衡的同时易于驱动家电设备在其所放置的表面上运动和移动，甚至使家电设备失去平衡，直至导致该家电设备翻倒或者掉落。因此显然需要设置ー种家电设备，其能够用于进行不同烹饪制备，尤其是诸如面包面团的面团的制作，同时，能够降低与在工具处出现的不平衡相关的风险。为了达成所述目标，欧洲专利申请EP1650850提出了一种烹饪制备家电设备，其包括机架；装配在该机架上的工作容器；设置在该工作容器中的旋转工具；与该机架连成一体的旋转驱动所述工具的电动机；以及；控制电动机的控制装置。根据该专利申请，所述设备还包括检测装置，检测在电动机运转期间在该工作容器中的工具处出现的不平衡，所述检测装置使用与计算单元相连的压电传感器，从而根据在电动机运转期间传感器处测量的力的变化而发射不平衡出现的信号。在工具处检测不平衡出现的检测装置的应用允许尽早地检测以前最经常出现的不平衡，尽管这种不平衡在该家电设备上并没有使用者可见的效果。然而，尽管应用压电传感器允许有效地检测不平衡出现，该应用却具有下述缺点因为传感器的成本导致的过于昂贵；需要进行精细的校准。此外，传感器进行的測量可受到独立于不平衡出现的危险的外部參数的影响，例如使用者在该设备的机架上施加的压力。因此显然需要提供一种设备，其检测不平衡的系统比压电传感器便宜，对外部影响敏感度小并且更加容易使用。
技术实现思路
为了实现上述目的，本专利技术涉及一种烹饪制备家电设备，包括-机架；装配在所述机架上的工作容器；-设置在所述工作容器中的旋转工具；-与该机架连成一体的电动机,该电动机旋转驱动所述工具；-控制所述电动机的控制装置；-检测装置，检测在电动机运转期间在所述工作容器中的工具处的不平衡的出现，所述检测装置适合于在出现不平衡的情况下发射信号。根据本专利技术，检测不平衡出现的检测装置包括至少一个适合于测量机架沿至少一个测量方向的加速度的加速计，所述检测装置适合于根据所测量的加速度发射不平衡出现的信号。所述加速计的使用允许以成本比使用压电量具低的方式检测不平衡出现，因为加速计可设置在机架的一个点上并且特别是设置在电子芯片处。因此无需在该机架的不同点处设置多个传感器，从而允许降低与安装和连接控制装置相关的成本。根据本专利技术针对优化检测不平衡出现的实施例，所述加速计适合于测量该机架沿至少两个测量方向的运动加速度。根据本专利技术，该加速计能够适合于实施沿3个彼此垂直的方向测量加速度。该加速计能够设置成其中一个测量方向平行于工具的旋转轴，而另两 个方向与它垂直。根据该实施例的第一种变型，所述检测装置适合于根据在至少一些测量方向中的某些中的加速度值来计算加速度参数，并且适合于根据加速度参数的变化来发射不平衡出现的信号。所述加速度参数的使用允许避免在每个方向上测量的加速度的单独监测，同时实现了所测量的加速度的合成。根据所述第一变型例的特征，所述加速度参数对应于沿至少两个方向的加速度测量绝对值的总和。根据所述变型例的另外的特征，检测不平衡出现的检测装置适合于当所述加速度参数在预定期限的光滑时间(temps glissant)间隔上超出预定值几倍时发射出现不平衡的信号。根据所述变型例的另外的特征，所述不平衡出现的检测装置适合于计算在光滑时间间隔上的加速度参数的平均值并且适合于当该加速度参数的平均值大于预定值时发射不平衡出现的信号。对于前述两个特征而言，该预定值能够例如对应于2g，其中g是地球重力加速度，等于9. 81m/s2。根据所述实施例的两个变型例，所述检测装置适合于至少根据如下情况发射出现不平衡的信号沿一个方向测量的第一加速度值；和沿另一个方向测量的第二加速度值。根据所述第二实施变型例的特征，所述测量方向垂直于所述工具的旋转方向。这个特征允许获得在本专利技术设备用于揉面团的使用范围内检测不平衡出现的良好的灵敏度，同时降低了针对其他应用导致的加速度的变化的不平衡检测系统的灵敏度，例如根据本专利技术的设备用于食品切割的操作。根据该第二变型例的特征，检测不平衡出现的检测装置适合于-计算沿一个方向测量的加速度值在光滑时间间隔上的第一平均值；-计算沿另一个方向测量的加速度值在光滑时间间隔上的第二平均值；-且当第一平均值大于第一预定阀值和/或当该第二平均值大于第二预定阀值时发射不平衡出现的信号。因此，在所述特征的范围内，第一预定阀值和第二预定阀值中的每个大于或者等于 0. 5g。然而，在所述特征的范围内，所述预定阀值之一大于或者等于另一预定阀值的两倍。根据本专利技术的特征，所述检测装置与所述控制装置相连，该控制装置适合于根据检测装置发射的信号改变该电动机的工作模式。根据本专利技术的另一个特征，所述控制装置适合于允许选择电动机的至少两个工作速度或者工作模式，并且所述检测装置适合于根据所选择的工作速度或者工作模式发射不平衡出现的信号。根据本专利技术的另一个特征，所述控制装置适合于-允许选择电动机的至少两个工作速度，其中最小的速度称为低速度，-当接收到不平衡出现的信号时，如果电动机在大于低速度的速度下运转则使该电动机在小于该信号之前的工作速度的速度下运转；或者如果电动机在低速度下运转则中断电动机的运转。有利地，所述控制装置适合于在接收到不平衡出现的信号时中断该电动机的运转。根据本专利技术的一个特征，该家电设备包括可在闲置位置和活动位置之间活动的控制元件，该控制元件在闲置位置是伺服的，并且所述控制装置适合于当该控制元件处于活动位置时使该电动机运转而不考虑可能的不平衡出现的信号和/或同时使检测装置失去作用。根据本专利技术，该家电设备包括使所述检测装置失去作用的装置。当然，本专利技术的在上面披露的多个特征可以按照不同的组合彼此一起实施，只要它们并不是彼此排斥的或者不相容的。附图说明本专利技术的其他特征和优点将在示范性而非限定给出的、有附示的实施例中显现，其中图I是本专利技术的烹饪制备家电设备的实施例的立体视图。具体实施例方式图I示出的并且用附图标记I整体标识的烹饪制备家电设备包括机架2，在该机架2上设置了优选可拆卸的工作容器3。已知地，该容器3具有用于设置在该容器3内部的工具4的未示出的固定轴通过的中央孔。该家电设备因此如图I所示包括与该机架2连成一体的电动机5,该电动机5适合于在该容器3内部旋转驱动该工具4。为了确保电动机5的控制，该家电设备I还包括一些与不同按钮7相连的控制装置6，这些按钮7允许选择电动机5的运转模式和/或者运转速度。根据所示实施例，所述控制装置6包括3个按钮A，B，C，它们允许选择电动机的三个渐增速度，其中借助按钮A选择的最低的速度对应于适合于揉面的速度。该家电设备本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：托马斯·莱特里埃，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：