带抽气功能的榨汁机制造技术

本发明专利技术公开了一种带抽气功能的榨汁机，旨在提供一种能够大大降低榨汁腔内的氧气含量，避免在榨汁过程中发生褐变，保持果汁或蔬菜汁的营养成分及口感的榨汁机。榨汁腔上有进料筒，榨汁腔内有榨汁机构，榨汁电机的输出轴与榨汁机构的驱动轴联接，还包括抽气装置，进料筒处有密封装置，进料筒、榨汁腔、接汁部、残渣部之间形成相互贯通的腔体的相互交接处为密封联接，腔体与任一部件的交接处均密封，腔体在榨汁过程中为密闭腔体；抽气装置的抽气口与腔体连通，抽气装置的排气口位于腔体外部。该榨汁机能够使榨汁机内的食料在缺氧条件下被榨汁，褐变得到有效控制，大大减少了食料液在榨汁过程中的褐变，减少营养损失，保持良好的口感和外观颜色。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及榨汁机
，特别是涉及一种带抽气功能的榨汁机。
技术介绍
榨汁机是特指电力驱动的渣、汁分离型榨汁设备。榨汁机通常都具有榨汁电机和榨汁腔，榨汁电机通常安装在机座或机头内，机座与榨汁腔是一体结构或可拆卸的分体结构，榨汁腔内有螺旋挤压式榨汁机构或离心式榨汁机构。榨汁机构具有一个驱动轴，榨汁电机的输出轴从机座或机头内伸出，与榨汁机构的驱动轴静联接(直接联接为一体或通过联轴器联接)。榨汁腔内通常安装有静态滤网或旋转滤网，以过滤、分离汁液和残渣。螺旋挤压式榨汁机构通常配备静态滤网，离心式榨汁机构通常配备旋转滤网，旋转滤网通常与离心式榨汁机构的旋转刀盘组合成一体。在榨汁腔内，具有挤压式榨汁机构的榨汁机通过榨汁电机带动挤压式榨汁机构利用挤压力将鲜食料(水果、蔬菜等)中所含的汁液榨出，同时实现渣汁分离。具有离心式榨汁机构的榨汁机通过榨汁电机带动与榨汁机构的驱动轴联接的旋转刀盘，将鲜食料磨碎， 同时，通过离心力的作用将鲜食料所含的汁液榨出，同时，实现渣汁分离。目前的榨汁机中，榨汁腔通过进料筒、出汁口、出渣口等部位与大气相通，使榨汁腔内存有大量空气，造成食料在榨汁过程中与榨汁腔内空气中的氧气发生反应，生物学中称为褐变(包括酶促褐变、非酶褐变)。酶促褐变是在有氧的条件下，酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。非酶褐变是指在没有酶参与的情况下发生的褐变。褐变主要分为三个环节食料被榨汁以前、榨汁过程中和榨汁完毕。食料被榨汁以前(即食料的常态)为大块状物体，褐变一般仅限于表面，且因表面积小，通常褐变很缓慢。 食料榨汁完毕(即制得为果汁、蔬菜汁)以后，放置在接汁容器内是静止状态，不再与空气强烈摩擦，褐变也比较慢。只有在食料榨汁过程中，高速旋转的榨汁机构使食料与空气产生摩擦，食料从大块状变成为微粒后，其表面积增加数千倍，使得空气中的氧气与水果、蔬菜等食料产生强烈、快速的褐变，不仅使果汁、蔬菜汁外观颜色变为褐色，而且会损失大量的维生素等营养成分，口感也变差，必须加以控制。褐变的必要条件是榨汁腔内有足够的氧气，因此，控制榨汁腔内的氧气含量是控制褐变的重要手段。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种能够大大降低榨汁腔内的氧气含量，避免在榨汁过程中食料与氧气接触发生褐变，从而，保持果汁或蔬菜汁的营养成分及口感的带抽气功能的榨汁机。为实现本专利技术的目的所采用的技术方案是一种带抽气功能的榨汁机，包括榨汁电机、榨汁腔、接汁部、残渣部，所述榨汁腔上设置有进料筒，所述榨汁腔内安装有榨汁机构，榨汁电机的输出轴与榨汁机构的驱动轴联接，所述进料筒、榨汁腔、接汁部、残渣部之间形成相互贯通的腔体，其特征在于，还包括抽气装置，所述进料筒处设置有密封装置，所述进料筒、榨汁腔、接汁部、残渣部之间形成相互贯通的腔体的相互交接处为密封联接，所述腔体与任一部件的交接处均密封，所述腔体在榨汁过程中为密闭腔体；所述抽气装置的抽气口直接或通过抽气导管与所述腔体连通，所述抽气装置的排气口位于所述腔体外部。 所述接汁部为接汁容器，所述榨汁腔上设置有出汁口，所述出汁口与接汁容器之间密封联接，所述榨汁腔内安装有渣汁分离滤网。所述残渣部为残渣容器，所述榨汁腔上设置有出渣口，所述出渣口与所述残渣容器之间密封联接。所述抽气装置为手动抽气装置或电驱动抽气泵，所述电驱动抽气泵包括泵本体和动力源，所述动力源为独立电机、电磁振动装置、压电陶瓷振动装置、榨汁电机中的任一种。所述抽气装置的抽气口处或抽气导管内安装有防止食料或食料液流入抽气装置抽气口内的防水透气装置或/和过滤装置，抽气口或抽气导管的气体进口端位于食料液面的上方。所述腔体上或密封装置上或抽气导管上设置有气体进出控制阀门，所述气体进出控制阀门采用手动阀、电动阀、电磁阀中的任一种。还包括自动控制装置，所述自动控制装置是时间控制电路、气压控制装置或电驱动抽气泵负载电流检测及控制电路中的任一种；所述气压控制装置包括气压传感器或气压开关，气压传感器或气压开关与控制线路板电连接，气压传感器或气压开关与所述腔体连通；所述气压开关是机械式或电子式。还包括气压显示装置，所述气压显示装置与所述腔体连通，气压显示装置是机械式气压表或电子式气压表。所述抽气装置安装在榨汁机机座、接汁容器、残渣容器、手柄及密封装置中的任一位置；所述密封装置为密封盖或活塞式密封装置，密封盖与进料筒之间以螺纹联接或过盈联接方式实现密封；活塞式密封装置与进料筒之间以螺纹联接或过盈联接方式或滑动密封方式实现密封；出汁口与接汁容器之间以螺纹联接或过盈联接方式实现密封；出渣口与残渣容器之间以螺纹联接或过盈联接方式实现密封；所述榨汁电机或抽气装置的动力源安装在机座或机头内。所述动力源为榨汁电机时，泵本体具有一个传动轴，传动轴与榨汁电机的输出轴联接，榨汁电机的输出轴直接驱动泵本体工作；或榨汁电机的输出轴通过传动机构与泵本体的传动轴联接。所述抽气装置的抽气口处、抽气导管中、排气口处和排气导管中至少一处串联有消音器。所述腔体内的气体压力为大于0千帕，小于10千帕。 与现有技术相比，本专利技术的有益效果是I、本专利技术的带抽气功能的榨汁机中，抽气装置的抽气口与榨汁腔连通，抽气装置的排气口位于腔体外部，通过抽气装置能够将腔体内密封的空气抽出。同时，将由榨汁腔、 接汁部、残渣部所形成的相互贯通的腔体密封，腔体内的空气含量在榨汁过程中不会增加。 这样，使榨汁机内的食料缺氧条件下被榨汁，由于榨汁腔内的氧气含量低，褐变得到有效控制，大大减少了食料液在榨汁过程中的褐变，减少了营养损失，保持了良好的口感和外观颜色。 2、本专利技术的带抽气功能的榨汁机中，在抽气装置的抽气口处或抽气导管内安装有防水透气装置或/和过滤装置，能够避免榨汁过程中由于食料或食料液通过抽气口进入抽气装置内而造成的安全隐患，使用安全性高。3、本专利技术的带抽气功能的榨汁机中，腔体上设置有气体进出控制阀门，在需要的时候，开启阀门，解除负压状态，使用更方便。4、本专利技术的带抽气功能的榨汁机中，腔体上设置有气压显示装置，方便使用者观察、掌握榨汁机腔体内的负压状态。5、本专利技术的带抽气功能的榨汁机中带有自动控制装置，抽真空、榨汁等工作过程可自动完成，使用方便。附图说明图I所示为本专利技术带抽气功能的榨汁机实施例一的示意图；图2所示为本专利技术带抽气功能的榨汁机实施例二的示意图；图3所示为本专利技术带抽气功能的榨汁机实施例三的示意图；图4所示为本专利技术带抽气功能的榨汁机实施例四的示意图；图5所示为本专利技术带抽气功能的榨汁机手动抽气结构的示意图。具体实施例方式以下结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术的带抽气功能的榨汁机是在现有技术基础上的改进，榨汁机一般都具有榨汁电机、榨汁腔、接汁部、残渣部，接汁部用于汁液的收集，残渣部用于残渣的收集。不同结构的榨汁机，其接汁部和残渣部的结构有所不同。有的采用单独的接汁容器作为接汁部，有的与榨汁腔设为一体或采用榨汁腔的一部分作为接汁部，接汁部在榨汁腔内或榨汁腔外。 有的采用单独的残渣容器作为残渣部，有的与榨汁腔设为一体或采用榨汁腔的一部分作为残渣部，残渣部在榨汁腔内或榨汁腔外。所述榨汁腔上设置有进料筒，所述榨汁腔内安装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓东，
申请(专利权)人：王晓东，
类型：发明
国别省市：