使用助滤剂来形成饮料的饮料筒以及方法技术

一种用于形成饮料的方法和设备涉及助滤剂的使用，该助滤剂例如设置在带有处于干状态的饮料介质的饮料筒内。在一个实施例中，包括干果料的筒还可包括诸如珍珠岩、硅藻土或纤维素的助滤剂，该助滤剂与果料混合在一起。助滤剂例如通过有助于防止过滤件的孔堵塞而可有助于流经饮料介质或过滤件，该过滤件用于从通过饮料介质与引入筒内的水的相互作用而形成的饮料中去除颗粒。因此，助滤剂允许使用在没有助滤剂的情况下否则将堵塞过滤件，和/或阻碍材料适当地溶解于饮料介质中的某些饮料介质。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及使用助滤剂来形成饮料和使用助滤剂来形成饮料的饮料筒。2.相关技术与饮料形成机器一起使用的筒已熟知，并且可包括一个或多个过滤件以及诸如咖啡豆粉、茶叶等的饮料介质。在一些筒中，过滤件位于筒的内部空间的两个或更多个部分之间，例如饮料介质所在的一个部分以及流过过滤件的液体所流入的第二部分。这种筒的示例在美国专利5，840，189和/或美国专利6，607，762中公开，这种筒可与像美国专利7，398，726中所述的饮料形成机器一起使用，这些专利的全部内容以参见的方式纳入本文。使用时，饮料形成机器将流体引入筒，以与饮料介质相互作用。在一些机器中，入口刺针刺穿筒的表面(例如，筒容器或盖子的一部分)以将水引入筒，而机器的出口针用于刺穿筒(例如，筒容器或盖子的底壁)，从而允许与饮料介质相互作用的液体流经过滤件并离开筒。
技术实现思路
使用一些类型的饮料介质——诸如干粉末状果料——来形成饮料在一些情况下会较困难。例如，当使用包含粉末状果料的饮料筒来形成饮料时，专利技术人已发现会产生如下困难，诸如果料的不完全溶解或其它提取和/或筒内用于从饮料中去除不溶解颗粒的过滤件的堵塞。即，例如，一些干果料往往在暴露于水时凝结成块和/或溶胀，从而阻碍饮料介质的适当湿润以及造成过滤件孔的堵塞。结果会是所得的饮料会不包含合适量的从饮料介质中提取的成分，或者筒将由于堵塞的过滤件而失效。堵塞的过滤件会引起筒内的过压状况，这使过滤件和/或饮料机器面临不可接受地高的压力。相对较高的压力会引起过滤件爆裂，从而将饮料介质释放到过滤件下游的区域内，或者由于造成的高压而引起饮料机器停机。本专利技术的各方面涉及助滤剂在饮料筒内的使用，这无论通过改善液体经过饮料介质的流动和/或通过有助于抵抗过滤件堵塞都可有助于饮料的形成。助滤剂可包括纤维素、硅藻土、珍珠岩或有助于改善经过饮料介质的流动的其它材料的颗粒。改善的流动可有助于加强从饮料介质的提取(例如，加强溶解于流经饮料介质的液体内的材料总量)和/ 或有助于维持经过用于从饮料流中去除颗粒的过滤件的合适流动。在一个实施例中，助滤剂可与饮料介质相关联，例如与干式的饮料介质混合。这与助滤剂经常所使用的方式，即助滤剂和受滤物经常一同与液体相关联是不同的。同样，专利技术人已发现某些助滤剂与饮料介质重量比在采用干果料的情况下表现出特别好的性能，例如从约10-50%的重量比。然而， 本专利技术的各方面不限于与果料一起使用或以任何特定的重量比来使用，例如助滤剂可以任何合适的方式与烘焙咖啡粉、茶叶、草药和/或调味品、热巧克力混合物、脱水蔬菜物质、肉干汤料或其它合适的饮料介质一起使用。在本专利技术的一个方面，用于形成饮料的筒包括形成具有第一和第二部分的内部空间的容器。容器可具有一表面，例如容器底部或盖子，该表面设置成通过刺穿元件来刺穿以允许饮料离开内部空间和/或允许液体进入内部空间。饮料介质(诸如咖啡粉、茶叶、粉末状果料或其它)可位于容器的内部空间的第一部分内并与引入容器的液体相互作用以形成饮料。过滤件可包含到容器内，例如附连于截头圆锥形容器的侧壁处，并可设置成使与内部空间的第一部分内的饮料介质相互作用的液体朝向内部空间的第二部分流经过滤件。助滤剂可设置成与饮料介质接触以有助于通过液体与饮料介质相互作用而形成的饮料的过滤。例如，助滤剂可有助于减少用于在液体与饮料介质混合之后从形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞，和/或有助于加强经过饮料介质的液体流动(例如，有助于改善饮料介质内的材料溶解到液体中)。在一个实施例中，助滤剂可以干燥形式与干饮料介质混合， 从而使筒能在使用之前储存几天、几周或几个月。此后，液体可引入筒内的饮料介质以形成饮料。令人惊奇地发现干助滤剂与干饮料介质的组合物有效地有助于过滤饮料。即，助滤剂的传统使用涉及在助滤剂与待过滤的材料混合之前或同时将液体与助滤剂混合。然而， 通过将干燥形式的饮料介质与助滤剂组合，助滤剂和饮料介质可在饮料筒内储存更长的时间段，而不太用担心细菌生长或其它变质。在本专利技术的另一方面，饮料系统包括具有设置成接纳筒的接纳器的饮料机器、设置成将液体引入筒的流体入口以及允许饮料从筒离开的流体出口。系统还可包括设置成由饮料机器的接纳器所接纳的筒。筒可包括形成内部空间和具有外表面的容器、内部空间内的饮料介质、过滤件以及助滤剂，该饮料介质设置成与通过流体入口引入容器的液体相互作用以形成饮料，该过滤件设置成过滤与内部空间内的饮料介质相互作用的液体，该助滤剂设置成有助于过滤由液体和饮料介质形成的饮料。在本专利技术的另一方面，制作饮料的方法包括使筒与使用该筒来形成饮料的饮料形成机器相关联、将与饮料介质混合的液体引入筒内、由液体和饮料介质形成饮料、用过滤件过滤饮料以及通过使用助滤剂来辅助过滤饮料。助滤剂可抵抗饮料介质与液体混合物内的材料运动和/或可有助于改善经过饮料介质的流动，而上述运动否则将堵塞过滤件的孔。在本专利技术的另一方面，用于形成饮料的方法包括提供具有内部空间的筒并在筒的内部空间中提供饮料介质。饮料介质可包括在与引入内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分。助滤剂可与内部空间内的饮料介质一起提供，以减少用于在液体与饮料介质相互作用之后形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞。在一个实施例中，饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少体积的饮料，且饮料介质可包括水果或蔬菜材料或其它植物料，诸如干果料、烘焙咖啡粉或茶叶。在本专利技术的另一方面，用于形成饮料的方法包括提供具有内部空间的筒并在筒的内部空间中提供干饮料介质。饮料介质可包括在与引入内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分。助滤剂可与内部空间内的饮料介质一起提供，以减少用于在液体与饮料介质相互作用之后形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞。在一个实施例中，饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少体积的饮料，且饮料介质可包括水果或蔬菜材料或其它植物料，诸如干果料、烘焙和咖啡粉或茶叶。助滤剂可包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和/或纤维素中的至少一种。在本专利技术的另一方面，饮料筒包括具有内部空间的容器、位于内部空间内的过滤件、内部空间内的干饮料介质和与内部空间内的饮料介质相关联的干助滤剂。过滤件可设置在内部空间内，以将内部空间的两个部分分开，因而饮料介质和助滤剂位于第一部分内， 该第一部分通过过滤件与第二部分分开。在一个实施例中，助滤剂与饮料介质混合，例如以使助滤剂重量与饮料介质重量之比在约0. 1到约0. 5以及更大。在另一实施例中，饮料筒包括具有内部空间的容器、位于内部空间内的饮料介质以及复合过滤件，该饮料介质具有在与液体混合时形成饮料的至少一种成分。复合过滤件可包括滤纸，该滤纸具有结合的纤维素纤维的第一部分以及松散的纤维素纤维的第二部分，第一部分设置成将内部空间的第一和第二部分分开，而第二部分包含于内部空间的第一部分内。松散的纤维素纤维可起到助滤剂作用，例如以有助于经过位于内部空间的第一部分内的饮料介质和/或经过滤纸的流动。松散的纤维素纤维可与位于内部空间的第一部分内的饮料介质混合或者以其它方式与饮料介质接触，例如松散的纤维可设置在饮料介质和滤纸之间。在一个实施例中，松散的纤维素纤维各具有约60-145微米的长度，已发现这种长度在一些筒结构中是有效的。松散的纤维素纤维的量可本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：P·彼得森，T·J·诺瓦克，
申请(专利权)人：绿山咖啡烘培公司，
类型：发明
国别省市：